धांस की कचौडी (dhaans ki kachodi recipe in Hindi)

सैफ कनक गोपाल गुप्ता
सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k
जालना महाराष्ट्र

#goldenapron3
#week25
धांस (उडद की दाल पीसी हूयी) की कचौडी खाने मे बहुत ही टेसटी होती है

धांस की कचौडी (dhaans ki kachodi recipe in Hindi)

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धांस (उडद की दाल पीसी हूयी) की कचौडी खाने मे बहुत ही टेसटी होती है

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सामग्री

  1. 1 कटोरीआटा
  2. 1 कटोरीमैदा
  3. सुवाद के अनुसारनमक
  4. 1/2 चमचअजवाइन
  5. 1/2 कटोरीपीसी हुई उडद की दाल
  6. 1/2 चमचनमक
  7. 1/2 चमचकुटा धनिया
  8. 1/2चमचसौफ पाउडर
  9. 1 चमचतिल
  10. 1/3 चमचहल्दी पाउडर
  11. 1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मैदा,आटा,नमक अजवाइन मिलाकर पानी डालकर नरम डो लगाकर 10 मिनट के लिये रख दे

  2. 2

    अब दाल मे सभी मसाले डालकर थोडा पानी डालकर पीठी बनाले और 15 मिनट के लिये ढक कर रख दे

  3. 3
  4. 4

    अब आटे को मसलकर चिकना कर लोइ बना ले और हाथ से फैलाकर चपटा करके दाल के मसाले को भरकर लोई को सील करके हलके हाथो से बेल ले

  5. 5

    अब एक कडाई मे तेल गरम करे और कचौडी को मीडियम आँच पर तले

  6. 6

    तैयार कचौड़ी को दही या आलू की सब्जी के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
सैफ कनक गोपाल गुप्ता
पर
जालना महाराष्ट्र
मुझे खाना बनाने का बहुत शौक हैं
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