आलू टमाटरी (Aloo tamatari recipe in Hindi)

#sawan व्रत में खाई जाने वाली बहुत स्वादिस्ट और सिम्पल सब्जी ।
आलू टमाटरी (Aloo tamatari recipe in Hindi)
#sawan व्रत में खाई जाने वाली बहुत स्वादिस्ट और सिम्पल सब्जी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलुओं को धोकर छिल कर काटेन्गे फिर गैस पर कड़ाई चड़ा कर तेल गरम करेंगे।तेल गरम हो जाए तब जीरा,मीठा नीम को छौंक कर आलुओं को डाल देते हैं और फ्राई करें ।
- 2
आलू फ्र्राई हो तब तक सारे टमाटरो और लाल मिर्ची को मिक्सी में पिस कर प्युरि बना लेंगे और फ्राई हो रहे आलुओं मे अब डालदेंगे फिर नमक,मिर्ची पाउडर डाल कर भूने ।जब मसाल भुन जाये तब जितने पानी की जरुरत लगे डाल देते हैं और 2मिनिट ढक देते हैं ।आलू भी गल जाने देंगे । टमाटर की ग्रेवी में ये आलू बनकर तय्यार है ।गैस बन्द कर आलुओं को सर्विंग डिश मे डाल कर सगारी पूरी,पकोडे के साथ खाये ।बहुत स्वादिस्ट बनी है ये दिखने मे लाल होगी क्यो की लाल मिर्ची और टमाटर का रंग आता है ।
कुकस्नैपस
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