सात्विक तीज थाली (Satvik teej thali recipe in Hindi)
Mohini Awasthi @cook_21652172
#sawan
सावन का महीना चल रहा है ऐसे मे लगा व्रत रहते है बिना प्याज़ लहसुन के सात्विक खाना खाते है... मेरी सात्त्विक थाली परोसी है
सात्विक तीज थाली (Satvik teej thali recipe in Hindi)
#sawan
सावन का महीना चल रहा है ऐसे मे लगा व्रत रहते है बिना प्याज़ लहसुन के सात्विक खाना खाते है... मेरी सात्त्विक थाली परोसी है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पूरी का आटा लगाकर ढककर रखते हैं.
- 2
गुलगुले के लिए आटे मे नारियल सौफ इलायची पाउडर चीनी पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करे. १०-१५ मिनट रख दे.
- 3
कूकर मे २ चम्मच तेल गर्म करे हींग जीरा हरी मिर्च से तड़का दे सिरे मसले डाले भूने, आलू,टमाटर,मटर नमक डालकर ४-५ मिनट भूने.
- 4
गरम मसाला डालकर ३ सिटी दिलाये गोस बंद कर दे.
- 5
चावल धुलकर रखे कूकर मे बटर डालकर १ चुटकी जीरा १कप चावल पानी डालकर २ सीटी तेज आंच पर दिलाये.
- 6
भगोने मे दूध उबालें ½कप चावल डालकर चलाते हुये पकायें १०-१५ मिनट बाद कटे मेवे, चीनी डालकर २ मिनट पकाये इलायची पाउडर डालकर गैस आफ करे.
- 7
कढ़ाई मे घी गर्म करे रवा भूने गुलाबी होने पर नारियल चीनी कटे मेवे इलयची पाउडर डालकर हलवा तैतार कर ले.
- 8
बूंदी को दही में मिलाकर थोड़ा पानी डालें काला नमक नमक डालकर रायता तैयार करें तेल गर्म करें हींग जीरा से तडका दें थोड़ी लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाये.
- 9
कढ़ाई में तेल गर्म करें गुलगुले के आटे से गुलगुले डाल कर सुनहरा होने तक निकाले.
- 10
आप इसी कढ़ाई में आटे की पूरियां बनाकर निकाले.
- 11
गर्मागर्म खाना बनकर तैयार है थाली लगाएं सात्त्विक थाली तैयार है खाने के लिए.
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