प्याज मसाला पराठा (Pyaz masala paratha recipe in HIndi)
SMRITI SHRIVASTAVA @cook_25009091
#loyalchef#ebook2020
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कुकिंग निर्देश
- 1
आटा को थाली में लेकर,नमक मिलाना है,पानी डालकर गुथिये।लगभग 15 मिनट के लिये रखते हैं।
- 2
मसाला बनाने के लिए सबसे पहले 1बाऊल मे बारीक कटी प्याज़ लेते है,उसमे हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट,हींग,भुना जीरा पाउडर,सौंफ,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर सारे मसाले मिलाते है।
- 3
मिलाने के बाद मसाला मिश्रण तेयार है।
- 4
15 मिनट के बाद गुथे हुये आटे मे 1/4चम्मच तेल डालकर एकसार कर लेते है।
- 5
आटे की लोइया काटकर गोल आकार कर लेते हैं ।दो लोइया लेकर अलग-अलग पतला बेल लेते हैं।
- 6
एक पराठा के ऊपर तेयार मसाला फेलाकर,उसके ऊपर दूसरा पराठा रख देते है।
- 7
गैस को आन करके उस पर तवे को गरम करते हैं,पराठा तवे पर डालकर धीमी आँच करके पराठा में तेल लगाकर सेकते है।
कुकस्नैपस
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