उड़द दाल के बड़े (Urad dal ke vade recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दो कटोरी उड़द दाल को 5 घंटे के लिए पानी में भीगा कर रख दीजिए
- 2
भीगी हुई उड़द दाल को 5 घंटे बाद मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस लीजिए
- 3
पीसी हुई उड़द दाल में साबुत धनिया बीज तो प्याज़ बारीक कटे हुए स्वाद अनुसार नमक छोटी चम्मच खाने का सोडा बारीक कटी हरी मिर्च छोटी कटी हुई कडी पत्ते बारीक कटा हुआ धनिया पत्ती सभी को अच्छी तरह मिला लीजिए और हाथों से फेट लीजिए
- 4
कढ़ाई में तेल गर्म करें तेल गर्म होने पर तैयार किए हुए पेस्ट को हाथों की सहायता से गोल गोल करते हुए थोड़ा दबाते हुए गर्म तेल में डालें और उलट-पुलट कर सुनहरा होने तक तल कर निकाल ले सर्व करने के लिए तैयार है हमारी उड़द दाल के बड़े
कुकस्नैपस
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