आलू का भुजिया (Aloo ki bhujia recipe in Hindi)

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आलू का भुजिया बडे़ और बच्चों सभी लौंग की पसंदीदा भोजन हैं ।लंचबॉक्स मे सबसे ज्यादा सर्व किया जाता रहा है ।

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आलू का भुजिया बडे़ और बच्चों सभी लौंग की पसंदीदा भोजन हैं ।लंचबॉक्स मे सबसे ज्यादा सर्व किया जाता रहा है ।

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 300 ग्रामआलू
  2. 2प्याज
  3. 2 बडे़ चम्मच तेल
  4. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 चुटकी हींग
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1टुकड़ा लाल मिर्च

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आलू को छिलकर भुजिया काट लें ।प्याज को भी बारीक काट लें ।

  2. 2

    गैस जलाकर कडा़ही मे तेल गर्म करें और मिर्च और जीरा डालकर अच्छी तरह से भूने फिर हींग डालेऔर प्याज़ तलकर निकाल लें और आलू डालकर ढककर धीमी आंच पर भूने ।

  3. 3

    जब आलू पक जाए तब नमक और हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं।फिर थोड़ी देर भूने ।

  4. 4

    फिर प्याज़ और मिर्च पाउडर डालकर कुरकुरा होने तक भूने ।

  5. 5

    पराठा,पूरी,रोटी या दाल चावल के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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