इन्सटेन्ट उत्तपम (instant uttapam recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#india2020
#ebook2020
#state3
#auguststar #naya
उत्तपम दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध नाश्ता हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य वर्धक भी हैं. यह कम सामग्री में आसानी से बन जाता हैं. इसे आप सुबह के नाश्ते में या शाम को ले सकते हैं .अगर आपको झटपट उत्तपम बनाना हो और घर में या फ्रिज में पहले से इडली या डोसे का बैटर रखा हो तो आप आराम से 12 मिनट में भी इसे तैयार कर सकते हैं. इसके बैटर में 2:30 भाग चावल के अनुपात में एक भाग धुली हुई उड़द की दाल हैं. आप चाहे तो अपनी सुविधानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं .
इन्सटेन्ट उत्तपम (instant uttapam recipe in Hindi)
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उत्तपम दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध नाश्ता हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्य वर्धक भी हैं. यह कम सामग्री में आसानी से बन जाता हैं. इसे आप सुबह के नाश्ते में या शाम को ले सकते हैं .अगर आपको झटपट उत्तपम बनाना हो और घर में या फ्रिज में पहले से इडली या डोसे का बैटर रखा हो तो आप आराम से 12 मिनट में भी इसे तैयार कर सकते हैं. इसके बैटर में 2:30 भाग चावल के अनुपात में एक भाग धुली हुई उड़द की दाल हैं. आप चाहे तो अपनी सुविधानुसार कम ज्यादा कर सकते हैं .
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले से पिसे हुए चावल और दाल के बैटर में थोड़ा पानी और नमक मिलाएं. इसमें हल्का काली मिर्च मिलाएं और चित्रानुसार गाढ़ा घोल तैयार कर लें. दूसरी तरफ प्याज, शिमलामिर्च और टमाटर को अच्छी तरह धोकर बारीक- बारीक काट लें. हरी मिर्च को भी बारीक काट लें.
- 2
नॉनस्टिक तवा गर्म कर 1टी स्पून घी या तेल डालें. कलछुल की सहायता से घोल को गोल घुमाकर बैटर फैलाएं. बैटर पर बारीक प्याज,टमाटर, शिमलामिर्च डालें और पलटे से सब्जियों को थोड़ा प्रेश करें. ऐसा करने से उत्तपम पलटते समय सब्जियां नहीं गिरेगी.
- 3
उत्तपम पर सब्जी की टापिंग के बाद अंदाज से लगभग 2 :30.मिनट तक पकाएं और थोड़ा घी ऊपर भी डालें.
- 4
अब उत्तपम को पलट दें और कवर करके एक से डेढ़ मिनट तक पकाएं. ठीक से पका हैं या नहीं,यह देखकर चेक कर लें.पकने पर उत्तपम को तवे से उतार लें.
- 5
इसी प्रकार बचे हुए बैटर से सारे उत्तपम तैयार कर लें.
- 6
उत्तपम को सर्विस प्लेट में निकाले. नारियल की चटनी और सांबर के साथ सर्व करें.
- 7
गरमा- गरम उत्तपम को सर्व करें. अगर आपके पास सांबर और चटनी नहीं है तो आप टमाटर केचप के साथ भी इसे आराम से खा सकते हैं.
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उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)
#GA4#Uttpam#Week1...... उत्तपम झटपट बनने वाली रेसिपी है, इसे आप अपने स्वाद के अनुसार किसी भी वेजिटेबल डालकर बना सकते हैं अगर इसे सांबर या किसी भी मनपसंद चटनी के संग सर्व करें तो और भी टेस्टी लगता है...#Tips... जब उत्तपम नीचे से पक जाय, तो उसे पलटने के पहले अगर थोड़ी सी चिली फ्लेक्सडाल दें तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है...
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मिनी मसाला उत्तपम (mini masala uttapam recipe in Hindi)
#fm3#dd3साउथ इंडियन खाने में ऐसे बहुत सारे व्यंजन है जिसे आप कम समय में बना सकते हैं । उत्तपम उन्ही में से एक है इसे रवा, ओट्स और दाल चावल के घोल से बनाया जाता है । पहले से बनाएं डोसा बैटर से भी उत्तपम झटपट से बनाया जाता । आज मैंने उत्तपम में सांबर मसाला मिल कर बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट बना है और घर सभी को पसंद आया ।
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उत्तपम (uttapam recipe in hindi)
#cvrआइए आज हम बनना सीखते है सब्ज उत्तपम जो की नाश्ते के लिए सबसे अच्छा और हेअलथी भी है। आप इसे नाश्ते में कभी भी बना सकते है।इसमें सब्जियां आप अपने मन पसंद की डाल सकते है या जो भी सीजन में आसानी से मिल जाये।इसमें तेल भी बोहोत कम लगता है और आप इसे मन पसंद की चटनी या डिप के साथ खा सकते है।उम्मीद है आपको और आपके घर वालो को ये ज़रूर पसंद आयेगा।
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व्हीट उत्तपम (wheat uttapam recipe in Hindi)
#BFब्रेकफास्ट के लिए उत्तपम एक बढ़िया और स्वास्थ्यप्रद नाश्ता हैं .मैंने इसे गेहूँ के आटे में रवा और सब्जियों को डालकर बनाया हैं. बिना किसी झंझट के कम सामग्री में आसानी से बन जाता हैं. इसे बनाने में ज्यादा टाइम भी नहीं लगता और स्वादमें भी अच्छा लगता हैं. थोड़ा अलग सा फ्लेवर लाने के लिए मैंने इसमें मिक्स हर्व्स और चिल्ली फ्लैक्स डाला हैं. छोटा आकार देकर एक तरह से मैंने मिनी उत्तपम बनाया हैं. आइए देखते हैं इसे बनाने की विधि
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मिक्स वेज उत्तपम (Mix veg uttapam recipe in hindi)
#ebook2020#state3उत्तपम दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है।यह डोसे से थोड़ा मोटा होता है और चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है।आप अलग अलग तरह के उत्तपम बना सकते है। टमाटर, प्याज या किसी भी सब्ज़ी को उत्तपम में डाल सकते है।इसे बच्चों के टिफ़िन में भी रखकर दे सकते हैं।
Nishi Bhargava -
इंस्टेंट सेवई उत्तपम(instant sewai uttapam recipe in hindi)
#mys #c #sevaiसुबह का ब्रेकफास्ट ऐसा होना चाहिए जो जीवन के भागमभाग में स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यप्रद भी हो और झटपट भी बन जाए. उत्तपम इसी प्रकार का नाश्ता है. मैंने उत्तपम के बैटर में बॉयल्ड सेवई को डाल कर बनाया हैं इसमें आप अपनी मनपसंद कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं | यह एक साउथ इंडियन डिश है जो प्रमुख रूप से केरल राज्य की है| -
उत्तपम (uttapam recipe in hindi)
#ghareluआज मैंने डोसे के पेस्ट में ढेर सारी सब्जियां डालकर उत्तपम बनाया है जो कि बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक है
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प्याज़ और गाजर का उत्तपम (pyaz aur gajar ka uttapam recipe in Hindi)
#Sep#Pyaz#jm(साऊथ इंडिया का प्रसिद्ध नास्ता)उत्तपम साउथ इंडिया का एक प्रसिद्ध नाश्ता है।उत्तपम कई प्रकार के होते हैं जिसमें से एक मैं आपको बताने जा रही हूं। इस उत्तपम में मैंने गाजर का कम और प्याज़ का ज्यादा इस्तेमाल किया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है।अपनी इच्छा अनुसार किसी भी एक की मात्रा बढ़ा सकते हैं या बराबर कर सकते हैं।आप इसे नाश्ते में ले सकते हैं।
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ओनियन डोसा
#sep #pyazप्याज एक ऐसी सामग्री हैं, जो किसी भी व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देती हैं. आज मैंने ओनियन डोसा बनाया हैं. डोसे में प्याज, पनीर की फीलिंग की हैं .इससे सिंपल डोसे का भी स्वाद कई गुना बढ़ गया हैं. तो जब भी कभी झटपट आपको डोसा बनाना हो और आलू का मसाला उपलब्ध ना हों तो प्याज वाला डोसा बनाएं और स्वादिष्ट डोसा पाएं. -
इंस्टेंट रवा उत्तपम (Instant rava uttapam recipe in hindi)
इस रेसिपी में इसकी कोई ख़ास जरूरत नहीं है। सूजी और दही के मिश्रण से इस डोसा रेसिपीज के लिए एक बढ़िया बैटर बनाया जा सकता है।उत्तपम एक तरह से मशहूर साउथ इंडियन पाककला का पारंपरिक डोसा है, जोकि सुबह नाश्ते के रूप में खाया जाता है। यह आमतौर पर ख़ास डोसा बैटर या इडली बैटर से बनाया जाता है जिसका फर्मेंटेशन करना जरूरी होता है। लेकिन इसको बिना किसी परेशानी के बनाने का एक बहुत ही आसान तरीका है और रवा उत्तपम ऐसी ही एक बिना परेशानी बनाई जाने वाली रेसिपी है।आप इन्हे किसी भी आकार का बना सकते हैं।#pom#week1#fs
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वेजिटेबल उत्तपम (Vegetable Uttapam recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#week3उत्तपम दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है. यह डोसे से थोड़ा मोटा होता है और चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है. आप अलग अलग तरह के उत्तपम बना सकते है.
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टोमॅटो पनीर डोसा (tomato paneer dosa recipe in Hindi)
#tprयह दक्षिण भारत के नाश्ते की प्रमुख रेसिपी हैं जिसे चटनी के साथ सर्व किया जाता है.प्रायः सप्ताह का दिन या सप्ताहांत, में हम सब हमेशा अपने सुबह के नाश्ते के लिए कुछ स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने की उलझन में होते हैं जो पौष्टिक भी हो और घर में सभी को पसंद भी आए. इसी बात को ध्यान में रखकर डोसे के बचे हुए बैटर में टोमैटो के पेस्ट को मिक्स कर और पनीर की फीलिंग कर डोसा बनाया हैं. टमाटर के टैंगी स्वाद के साथ पनीर और प्याज़ का प्रयोग इसके स्वाद को और ज्यादा लाजवाब और बैलेंस कर देता है. आइए देखते हैं टैंगी और चटपटे स्वाद से भरपूर टोमैटो पनीर डोसा को बनाने की विधि ! -
ब्लूमिंग राइस उत्तपम (Blueming Rice Uttapam Recipe In Hindi)
#shaamजब कभी छोटी भूख है सताएं तो झटपट ब्लूमिंग राइस उत्तपम हैं बनाएं .शाम के समय के लिए यह एक उत्तम स्नैक्स हैं.यह एक हैल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता हैं जिसे मैंने घर में उपलब्ध सभी सब्जियों को राइस आटे और दही में मिला कर बनाया हैं. -
रागी चावल मिक्स उत्तपम (ragi chawal mixed uttapam recipe in Hindi)
#flour2रागी चावल मिक्स उत्तपम जल्दी ही बन जाता हैं साथ ही बहुत पौष्टिक होता हैं .रागी में बहुत सारे पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं .एक्सपर्ट भी मानते हैं रागी से ढ़ेरों बीमारियों का इलाज संभव हैं .ब्लड प्रेशर, कब्ज ,मधुमेह जैसी बीमारियों में रागी का सेवन रामबाण जैसा हैं .सुबह के नाश्ते में पौष्टिक और स्वादिष्ट इस उत्तपम को स्थान देना अतिउत्तम हैं .रागी का सबसे ज्यादा प्रचलन कर्नाटक और आंध्र प्रदेश में हैं. इसमें मैंने चावल का आटा और बारीक कटी सब्जियों को मिक्स कर बनाया हैं . -
इंस्टेंट टोमाटो उत्तपम (instant tomato uttapam recipe in Hindi)
#sep#tamatarवैसे तो उत्तपम दाल और चावल के बनाए जाते हैं लेकिन सूजी से भी बिना पहले से तैयारी किए हुए भी बहुत ही स्वादिष्ट उत्तपम बनाए जा सकते हैं। और आज हम सूजी के सिम्पल से उत्तपम में भी टोमाटोफ्लेवर एड करके बहुत ही मजेदार और नए अंदाज में उत्तपम बनाएंगे।
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हेल्थी वेज उत्तपम
#np1 साउथ की यह एक खास रेसिपी है जो हर किसी को बहुत पसंद आती है।बनाने में भी बहुत आसान है । खास तौर से यह स्वास्थ्य को देखते हुए लाभदायक रेसिपी है। उत्तपम अपने मनचाहे आकार में बड़े और छोटे जैसे चाहे आप बना सकते हैं।
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उत्तपम(utapam recipe in hindi)
#ebook2020 #state3#week3 #South States#auguststar #nayaउत्तपम साउथ इंडिया की बहुत ही महशूर डिश है जोकि कम तेल और भाप से बनने के कारण हैल्दी है और पचने में आसान है।
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3 प्रकार के स्वादिष्ट उत्तपम (3 prakar ke swadist uttapam recipe in Hindi)
#ST4उत्तपम साउथ इंडिया के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक,स्वादिष्ट नाश्ता है ,जिसे हम पैन केक भी कह सकते हैं। यह इडली डोसा के बैटर से और रवे से भी बन सकता है। यह मोटे डोसा के समान तथा विभिन्न सब्जियों को डाल कर बनाया जाता है।कम तेल में बनने वाली यह डिश हैल्दी भी होती है।आज मैंने 3 प्रकार के स्वादिष्ट, आसान और फटाफट बनने वाले उत्तपम बनाए हैं और पिंकी पिज़्ज़ा उत्तपम की रेसिपी भी पहले आप सभी के साथ शेयर कर चुकी हूँ। उम्मीद है आज की यह रेसिपी आप सभी को बहुत पसंद आएगी।
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रवा उत्तपम (rava uttapam recipe in Hindi)
#cwarसुबह-सुबह बहुत कुछ बनाने का मन नहीं कर रहा है, तो कुछ ही सामान से झटपट नाश्ता बनाकर तैयार करें जी हां आज हम यहां पर आप से शेयर करेंगे सूजी का उत्तपम जो कि खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट होता है और उतना ही बनाने में तो आसान है हि, तुरंत बनकर तैयार हो जाता है इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं. तुझे लिए आप सब से हम इसकी विधि शेयर करते हैं
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मिनी उत्तपम (mini uttapam recipe in Hindi)
#ebook2020#state3#south statesPost1#auguststar#nayaPost2उत्तपम दक्षिण भारत की एक प्रसिद्ध नाश्ते की रेसिपी है यह डोसे से थोड़ा मोटा होता है और चटनी और सांबर के साथ परोसा जाता है. आप अलग अलग तरह के उत्तपम बना सकते है. टमाटर, प्याज या किसी भी सब्ज़ी को उत्तपम में डाल सकते है। साउथ इंडियन फूड सभी को पसंद होते हैं। फिर चाहे इडली सांबर, डोसा, अप्पे, उत्तपम आदि। मेरे को बहुत पसंद है ये सब। तो चलिए बनाते हैं उत्तपम
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वेज़ सूजी टोस्ट (Veg Suji Toast recipe in Hindi)
#2022 #w3 #Suji #tawaयह स्नैक्स झटपट बन जाता है और स्वाद में भी लाजवाब लगता है. इसकी सबसे अच्छी बात यह हैं, कि यह हेल्दी भी हैं और बच्चों को तो बहुत पसंद आता हैं . यह एक हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी है जिसे आप मिनटों में बनाकर हर किसी को सरप्राइज दें सकते हैं. इसमें आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ऐड कर सकते हैं. इसका स्वाद उत्तपम से भी ज्यादा अच्छा लगता है अंदर से सॉफ्ट और बाहर से थोड़ा क्रिस्प. बच्चों का टिफिन हो या सुबह का नाश्ता अथवा शाम की चाय सबके साथ बेझिझक चलेगा यह वेज़ सूजी टोस्ट | -
उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)
#GA4 #Week1 #Uttapamकम तेल में बना होने के कारण उत्तपम जल्दी हजम हो जाता है और नाश्ते के लिए बहुत ही उपयोगी चीज़ है
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सूजी उत्तपम (Suji Uttapam recipe in Hindi)
#JB #Week3 The Mystery Box Challenge सूजी - आम - भिंडी इंस्टैंट सूजी उत्तपम - हेल्थी ब्रेक फास्टसुबह की भाग दौड़ के समय झटपट तैयार हो जाए वैसा स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जियों से भरपूर नाश्ता. इसे टिफिन में भी दे सकते है.
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उत्तपम (uttapam recipe in Hindi)
#ebook2020 #state3#auguststar #naya#india2020 वैसे तो उत्तपम दक्षिण भारत में प्रत्येक घर में नाश्ते के रूप में खाया जाता है पर पौष्टिक और झटपट बनने के कारण यह पूरे भारत का लोकप्रिय नाश्ता है।
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उत्तपम (Uttapam recipe in Hindi)
#Ga4#Week1#Tomatoआज मैने टोमेटो उत्तपम बनाया है । मैने दाल चावल पीस कर ,उसमे टमाटर,प्याज,शिमला मिर्च सब काट कर डाला है ,ये एक पुरा मील हो जाता है ।और बहुत ही हेल्थी खाना है।
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वेज़ मिनी बाइट्स (Veg Mini Bites recipe in Hindi)
#Jan3वेज़ मिनी बाइटस हेल्दी स्नैक्स हैं जिसे आप सुबह या शाम के नाश्ते में ले सकते हैं. यह स्नैक्स बहुत आसानी से और जल्दी ही बन जाता है. इसमें आप अपनी पसंद की कोई भी सब्जी ऐड कर सकते हैं. -
फराली उत्तपम/ पैनकेक (farali uttapam /pancake recipe in Hindi)
#nvd#नवरात्रि_स्पेशल आज फराली उत्तपम बनाया है जो स्वादिष्ट भी है और सुपाच्य भी. सबसे अच्छी बात यह है यह हेल्दी होने के साथ ही नाममात्र घी में बन जाता है . यह सभी व्रत वाली सामग्री दही,साबूदाना और सामा का चावल से बना हैं .गाजर ,टमाटर हरी धनिया, हरी मिर्च की टॉपिग की गई हैं. यदि इनमें से कोई भी सामग्री आप व्रत में नहीं प्रयोग करते हैं, तो उसे स्किप कर बनाएं| -
खीरा वड़ा
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उत्तपम ट्विस्ट डिश (Uttapam Twist dish recipe in hindi)
उत्तपम ट्विस्ट(लेफ्टोवर) डिशजब आखिर मे डोसा का घोल बच जाये तो कुछ नया हो जाये दोस्तो बच्चे भी खुश बड़े भी खुश
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चीजी मसाला उत्तपम (Cheese Masala Uttapam Recipe In Hindi)
#left#post3ये चीजी मसाला उत्तपम डोसे के बचे हुए बैटर से बनाया गया है, चीज़ होने से इसका स्वाद तो है ही मजेदार लेकिन इसमें सब्जियों का प्रयोग भी भरपूर मात्रा में किया गया है तो ये बहुत ही हेल्दी भी है
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