गोपालकाला

Reena Verbey @cook_10069333
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दक्षिण भारत में जन्माष्टमी के अवसर पर गोपालकाला का भोग लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
ककड़ी को छीलकर बारीक काट लीजिए और हरी मिर्च, धनिया पत्ती को बारीक काट लीजिए। अदरक को कद्दूकस कर लीजिए।
- 2
पोहा को धोकर छननी में छानकर अलग रखे।
- 3
एक बड़े बाउल में भिगोए हुए पोहे, दही, नमक, कद्दूकस किया अदरक, नारियल, ककड़ी और हरी मिर्च डालकर मिलाए।
- 4
तड़का पैन में घी गरम कर उसमें राई, जीरा, करी पत्ता और हींग डालकर चटकाए और जब भुन जाए तो गैस बंद कर उसे पोहे वाले मिक्सचर पर डालकर मिलाए।
- 5
ऊपर से कटा हरा धनिया और अनार के दाने से सजाकर गोपालकाला का कान्हा जी को भोग लगाए।
कुकस्नैपस
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