गोपालकाला

Reena Verbey
Reena Verbey @cook_10069333
Mumbai

#auguststar
#kt
दक्षिण भारत में जन्माष्टमी के अवसर पर गोपालकाला का भोग लगता है।

गोपालकाला

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दक्षिण भारत में जन्माष्टमी के अवसर पर गोपालकाला का भोग लगता है।

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सामग्री

10 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कटोरीपोहा
  2. 3/4 कटोरीदही
  3. 1 छोटाककड़ी
  4. 1-2हरी मिर्च
  5. 1" टुकड़ा अदरक
  6. 2 चम्मचकद्दूकस किया फ्रेश नारियल
  7. 2 चम्मचअनार के दाने
  8. 1 चम्मचबारीक कटा धनिया पत्ती
  9. नमक 1/2 चम्मच या स्वादानुसार
  10. तड़के के लिए
  11. 1/2 चम्मचघी
  12. 1/2राई
  13. 1/2 चम्मचजीरा
  14. 1 चुटकीहींग
  15. 4-5करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    ककड़ी को छीलकर बारीक काट लीजिए और हरी मिर्च, धनिया पत्ती को बारीक काट लीजिए। अदरक को कद्दूकस कर लीजिए।

  2. 2

    पोहा को धोकर छननी में छानकर अलग रखे।

  3. 3

    एक बड़े बाउल में भिगोए हुए पोहे, दही, नमक, कद्दूकस किया अदरक, नारियल, ककड़ी और हरी मिर्च डालकर मिलाए।

  4. 4

    तड़का पैन में घी गरम कर उसमें राई, जीरा, करी पत्ता और हींग डालकर चटकाए और जब भुन जाए तो गैस बंद कर उसे पोहे वाले मिक्सचर पर डालकर मिलाए।

  5. 5

    ऊपर से कटा हरा धनिया और अनार के दाने से सजाकर गोपालकाला का कान्हा जी को भोग लगाए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Reena Verbey
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