कोकोनट पोली (Coconut Poli recipe in Hindi)
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
ये साउथ को फेमस पोली है जो नारियल से बनती है।ये बहुत से अलग अलग नाम से जानी जाती है।त्यौहार पर इसको खाने का अलग ही मजा है।स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्थी भी है।
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कोकोनट पोली (Coconut Poli recipe in Hindi)
ये साउथ को फेमस पोली है जो नारियल से बनती है।ये बहुत से अलग अलग नाम से जानी जाती है।त्यौहार पर इसको खाने का अलग ही मजा है।स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्थी भी है।
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कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले कोकोनट की फिलिंग बना लेंगे।ताजे नारियल को मिक्सी में पीस लेंगे।छिलका हटा देंगे।अब एक पैन में गुड़ डालेंगे।और थोड़ा सा पानी डालकर गुड़ को पिघला लेंगे।अब इसमें नारियल मिला कर कुछ देर पका लेंगे।मिक्सचर ड्राई होने पर इलायची पाउडर डालकर गैस बंद कर देंगे।
- 2
अब बाहर की परत के लिए मैदा और आटा को लेकर उसमे नमक,हल्दी और एक चम्मच घी डालकर नरम डोह बना लेंगे।
- 3
अब आटे के मिक्सचर में एक लोई लेकर उसमे नारियल वाला मिक्सचर थोड़ा सा लेकर भर देंगे।अब इसे हल्के हाथ से बेलकर गरम तवे पर घी लगा कर दोनों तरफ से शेक लेंगे।हमारी पोली तैयार है।घी के साथ सर्व करें।
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