तिरंगा स्प्राउटेड उत्त्पम (Tiranga Sprouted Uttapam recipe in hindi)

 Name - Anuradha Mathur
Name - Anuradha Mathur @Anuradhaskhajana
Jodhpur Rajasthan

#auguststar #kt तीन रंगो की शान तिरंगा।केसरिया रंग भरने वाला सादा है सच्चाई,हरा रंग है हरी हमारी धरती की अंगड़ाई और चक्र कहता है प्रतिफल आगे कदम बड़ेगा,तिरंगा ऊचा सदा रहेगा**जय हिन्द** ।**जय भारत**।

तिरंगा स्प्राउटेड उत्त्पम (Tiranga Sprouted Uttapam recipe in hindi)

#auguststar #kt तीन रंगो की शान तिरंगा।केसरिया रंग भरने वाला सादा है सच्चाई,हरा रंग है हरी हमारी धरती की अंगड़ाई और चक्र कहता है प्रतिफल आगे कदम बड़ेगा,तिरंगा ऊचा सदा रहेगा**जय हिन्द** ।**जय भारत**।

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सामग्री

20मिनिट
2लोग
  1. 2 बाउलसूजी
  2. 1 बाउलदही
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 1/4 टी स्पूनऑरेंज फूड कलर
  5. 1/2 बाउलहरा धनिया चटनी
  6. 1 बाउलअंकुरित मूंग
  7. 8-10हरा धनिया पत्तियाँ
  8. 1 टेबल स्पूनइनो

कुकिंग निर्देश

20मिनिट
  1. 1

    सूजी में दही,नमक,ईनोमिलाकर घोल बनायेंगे ।घोल ना जादा पतला ना जादा मोटा हो उत्त्पम बन जाये जेसा । एक दिन पहले साबूत मूंग 7-8घण्टे भिगो कर एक कपड़े में बान्ध कर अंकुरित कर रख देते हैं ।और धनिये की चटनी बना लेंगे । अब सूजी के घोल को तीन भागो में कर देते हैं ।एक को सफेद,दुसरे में ऑरेंज कलर डाल कर मिक्स करेंगे,तीसरे में हरी चटनी डाल कर मिक्स करेंगे ।अब उत्त्पम के लिए तिनों तिरंगे के कलर तयार हो गए।

  2. 2

    गेस पर नॉनस्टिक तवा चड़ा देंगे और पहले सफेद घोल को फिर ऑरेंज को फिर ग्रीन को फेला कर उत्त्पम बनायेंगे।ग्रीन कलर पर थोड़े स्प्राऊट फेला देऔर शेक लेंगे धीमी आंच पर ।उत्तपम रेडी है ।तिरंगा खुबसूरत,हेल्दी । इसको अब एक सर्विंग प्लेट मे सजा कर रखते हैं ।ग्रीन कलर पर स्प्राऊट फेला देंगे हमारा तिरंगा स्प्राऊट उत्तपम तयार है । बहुत सुन्दर और हेल्दी बना है ।इसको चटनी, सौसके साथसर्व कर खाएंगे । !!वन्दे मातरम्!!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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 Name - Anuradha Mathur
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Jodhpur Rajasthan
I love cooking 😘
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