#auguststar #timeखट्टे करौंदा और तीखी हरी मिर्च को मिलाकर अचार का स्वाद बढ़ जाता है और यह अचार खाने में स्वादिष्ट और बनाने में आसान है।

#AB अभी बरसात के दिनों में करौंदा बहुतायत से मिलता है जो विटामिन c का अच्छा स्रोत है। वैसे तो ज्यादातर लौंग इसी चटनी या लांजी ही बनाते हैं तो आज बनाते हैं करौंदा हरी मिर्च का अचार।

#CA2025करौंदा, जिसे कैरंडा या कैरौंदा भी कहा जाता है, एक छोटा, खट्टा फल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके फायदों में पाचन में सुधार, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना, और दिल के स्वास्थ्य में सुधार शामिल हैं।  करौंदा फाइबर से भरपूर है पाचन सम्बन्धी समस्याओं को दूर करता हैं करौंदा विटामिन सी का भी स्त्रोत हैं कब्ज में राहत देता हैं! करौंदा को हरी मिर्च के साथ बनाते हैं दोनों का स्वाद बहुत अच्छा लगता हैं!

#sawanकरौंदा और हरी मिर्च खाने में बहुत बहुत स्वादिष्ट लगते हैं करोंदा और हरी मिर्च आयरन का स्रोत हैं रक्त वर्धक है!

#auguststar#naya#post1करौंदा खाने में बहुत चटपटा और स्वादिष्ट होता है, आप इसे रोटी पराठा किसी के भी साथ आचार की तरह खा सकते है।

#auguststar #30ऐसा कौन होगा जिसने करौंदा का नाम नहीं सुना होगा। करौंदा का नाम सुनते ही अवश्य ही आपके मुँह में पानी आ जायेगा, क्योंकि आम तौर पर घरों में इससे सब्जी, चटनी, मुरब्बा और अचार बनाया जाता है। करौंदा सिर्फ स्वाद के दृष्टि से महत्वपूर्ण नहीं है बल्कि इसके औषधीय गुण भी अनगिनत हैं।करौंदा विटामिन ई और विटामिन के का अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक आदि भी भरपूर होता है।वहीं हरी मिर्च में एंटी-ऑक्‍सीडेंट के अलावा विटामिन ए, बी6 सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है😊खट्टे करोंदे (Karonda) और तीखी हरी मिर्च (Green Cihilly छोंककर बनाइये बहुत ही लाजवाब स्वाद होता है इनका, तीखी हरी मिर्च करोंदे (Natal Plum or Carnberry ) के साथ मिलकर खट्टी होकर बड़ी ही स्वादिष्ट हो जाती है👌😋

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जब मानसून का मौसम आता है तो साथ में कुछ तीखा खाने का मन होता है तो ऐसे में इससे अच्छा क्या हो सकता है और इसे आप एक बार बना कर 2-3 दिन तक रख कर खा सकते हैं | मेरे घर पर यह बहुत से तरीके से बनता है|#subzpost5

#rain करौदा मिर्च खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं आप खाने के साथ खाएं तो खाने का स्वाद बढ़ जाता है

#sep #ALWeek 4

#CA2025 :— करौंदा एक खट्टा-मीठा, औषधीय गुणों से भरपूर फल है, जिसमें विटामिन C, आयरन, कैल्शियम और ऐंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह पाचन को दुरुस्त रखता है, खून की कमी को दूर करने में मदद करता है और रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। करौंदा गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देता है और मुँह के छाले व पेट की समस्याओं में भी फायदेमंद माना जाता है।

बारिश के मौसम की चटपटी सब्जी#AA

#rb#augकरौंदे में विटामिन सी काफी मात्रा में होने के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट भी पाया जाता है। जो अन्य फलों और सब्जियों की तुलना में ज्यादा है। करौंदा विटामिन ई और विटामिन के का अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक आदि भी भरपूर होता है।

#AsahikaseiIndia#ebook2021#week10 आज हम करौंदी और मिर्ची की सब्जी बनाने जा रहे हैं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसमें ढेर सारा लहसुन भी पड़ता है। और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होती है।

करौंदा को मिर्च के साथ मैंने पनीर व शिमला मिर्च मिक्स कर के इसे नया स्वाद दिया है |#Laal#post2

#Subz इसका टेस्ट तीखा और खठा होता है और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता है।

#queens मिर्च करौंदा का अचार ये एक झटपट बनने वाली रेसिपी है आप इसे फ़्रिज में 1 हफ़्ते तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#chatoriकरौदें मिर्च की सब्जी मौसमी सब्जी होती है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसके साथ ही करौंदे में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी पाया जाता है।

#2022#future of the day#week3#hari mirch आज मैंने हरी मिर्च का भरवा बनाई है जो की स्वादिष्ट बनती ही है आप इसको किसी के साथ भी खाइए अच्छी लगती है और जब खासकर इस में आलू भरा हो तब तो बेहद स्वादिष्ट हो जाती है यह तीखी भी नहीं होती है।

# pr# करौंदे हरी मिर्च का आचार इंस्टेंट तैयार हो जाता है इसे पंराठे और पूरी के साथ कभी भी परोस सकते है ।

#ga24#करौदाकरौंदा ----जो की स्वाद से भरपूर करौंदा स्वास्थ्य से भी भरपूर होता है इसमें आयरन, कैल्शियम पोटेशियम फाइबर जिंक सभी कुछ प्रचुर मात्रा में मिलते हैं यह पेट से लेकर हार्ट तक के लिए फायदेमंद है यह वजन घटाने का भी काम करता है इसका नियमित सेवन करने से यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसका प्रयोग का विभिन्न प्रकार से कर सकते हैं इसका प्रयोग आप चटनी,अचार,व छुन्दा आदि कई चीजें बनाकर कर सकते हैं मैंने यहां इसका अचार बनाकर उसकी रैसिपी बताई है आइए देखें यह किस प्रकार से बनता है--------

#OCT :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने करौंदा की खट्टी - मीठी लौंजी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं।दिल की सेहत के लिए फायदेमंद, जिन लोगों को कोलेस्ट्राल की समस्या हैं इसके जूस पीने से कम हो जाती है। ईमयुनिटी बढ़ाने में मदद करता है। वजन घटाने में भी इसका उपयोग किया जाता है।

#sep#Alहरी मिर्च हो या लाल मिर्च इसके बिना खाने का स्वाद ही अधूरा सा लगता है ,मुझे मिर्ची ज्यादा खाना पसंद है इसलिए मै हमेशा फ्राई की हुई तीखी और मसालेदार मिर्ची बना के ही रखती हूं |यह बहुत ही आसान सी रेसिपी है जिसे आप भी बहुत जल्दी और आसानी से बना सकते हैं ,और जो लौंग ज्यादा तीखा खाना पसंद करते हैं, उन्हें इस मिर्च का स्वाद जरूर पसंद आएगा |

#हरे

#2022#W3 हरी मिर्च का उपयोग हम बहुत तरह से करते और कोई भी सब्जी बिना हरी मिर्च के कंप्लीट नहीं होती है उसी तरह से बेसन का हम उपयोगबहुत तरह से करते हैं बेसन की नमकीन कढ़ी पकौड़े लेकिन बेसन और हरी मिर्च का साथ भी बहुत ही लाजवाब स्वाद देता है और यह मिर्ची तीखी भी नहीं होती है और बेसन के साथ बहुत ही स्वादिष्ट बनती है और वैसे भी हमें मिर्ची का सेवन भी करना चाहिए क्योंकि मिर्ची में विटामिन सी होता है

#2022#w3हरी मिर्च की तीखी चटपटी खट्टी मिठी सब्जी जो जल्दी बन जाती है ।पूरी या पराठे के साथ सर्व कीजिए 1सप्ताह तक खराब नही होता। इसमे पानी का यूज़ नही करते हैं तो इसे 1 सप्ताह तक रूम टेम्प्रेचर पर भी रख सकते हैं।

#Sep#ALये चटनी बहुत चटपटी, तीखी और खट्टी होती है। इसे बनाना बहुत आसान है। इसे 6-7 दिन तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं। यह परांठे, पूरी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है।

#grand#spicyयह मिर्ची की सब्जी साधारण जो मिर्ची घरों में यूज होती है उस से बनाई हुई है और यह काफी दिन चलती जाती है सफर में भी यह साथ जा सकती है जल्दी यह खराब नहीं होती है और यह अचार और सब्जी दोनों का काम करती है

हरी मिर्च की तीखी तीखी चटनी बड़ी अच्छी लगती है #rg3#week3(मिक्सर)

#ga 24करौंदा मिर्च विटामिन से भरपूर होता है और इसमें मैग्नीशियम भी होता है, जो व्यक्ति के मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए करोंदा को बेहद फायदेमंद बनाता है।