#CA2025 :— करौंदा एक खट्टा-मीठा, औषधीय गुणों से भरपूर फल है, जिसमें विटामिन C, आयरन, कैल्शियम और ऐंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह पाचन को दुरुस्त रखता है, खून की कमी को दूर करने में मदद करता है और रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। करौंदा गर्मियों में शरीर को ठंडक भी देता है और मुँह के छाले व पेट की समस्याओं में भी फायदेमंद माना जाता है।

#AB अभी बरसात के दिनों में करौंदा बहुतायत से मिलता है जो विटामिन c का अच्छा स्रोत है। वैसे तो ज्यादातर लौंग इसी चटनी या लांजी ही बनाते हैं तो आज बनाते हैं करौंदा हरी मिर्च का अचार।

#subzहरी मिर्च का तीखा ,चटपटा अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं.यह अचार सभी को बहुत पसंद आता हैं.बहुत कम समय और कम सामग्री में यह अचार तैयार हो जाता हैं.

हमारे यहां पर हरी मिर्च का अचार बहुत ज्यादा खाया जाता है अबकी बार मैंने अदरक और लहसुन के साथ बनाने की कोशिश की हैयह अचार बिना तेल का और सिरका से बना हुआ है# mirchi

खाने का टेस्ट बढ़ जाता है हरी मिर्च के अचार से#2022 #w 3

#Aw#Weekend 3# काचरा , हरी मिर्च का अचारराजस्थान में काचरा की सीज़न में काचरा हरी मिर्च का अचार, चटनी, सब्ज़ी बनाई जाती हैं ……आज मैंने वीकेंड थीम में बड़े वाले काचरा हरी मिर्च का अचार बनाया है

#auguststar #30ऐसा कौन होगा जिसने करौंदा का नाम नहीं सुना होगा। करौंदा का नाम सुनते ही अवश्य ही आपके मुँह में पानी आ जायेगा, क्योंकि आम तौर पर घरों में इससे सब्जी, चटनी, मुरब्बा और अचार बनाया जाता है। करौंदा सिर्फ स्वाद के दृष्टि से महत्वपूर्ण नहीं है बल्कि इसके औषधीय गुण भी अनगिनत हैं।करौंदा विटामिन ई और विटामिन के का अच्छा स्रोत है। इसमें आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, जिंक आदि भी भरपूर होता है।वहीं हरी मिर्च में एंटी-ऑक्‍सीडेंट के अलावा विटामिन ए, बी6 सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है😊खट्टे करोंदे (Karonda) और तीखी हरी मिर्च (Green Cihilly छोंककर बनाइये बहुत ही लाजवाब स्वाद होता है इनका, तीखी हरी मिर्च करोंदे (Natal Plum or Carnberry ) के साथ मिलकर खट्टी होकर बड़ी ही स्वादिष्ट हो जाती है👌😋

हरी मिर्चअचार के साथ खाने का स्वाद और दुगना हो जाता है ।और अचार अगर हरी मिर्च का हो तो क्या कहना

#CA2025करौंदा, जिसे कैरंडा या कैरौंदा भी कहा जाता है, एक छोटा, खट्टा फल है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके फायदों में पाचन में सुधार, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना, और दिल के स्वास्थ्य में सुधार शामिल हैं।  करौंदा फाइबर से भरपूर है पाचन सम्बन्धी समस्याओं को दूर करता हैं करौंदा विटामिन सी का भी स्त्रोत हैं कब्ज में राहत देता हैं! करौंदा को हरी मिर्च के साथ बनाते हैं दोनों का स्वाद बहुत अच्छा लगता हैं!

#ga24#करौदाकरौंदा ----जो की स्वाद से भरपूर करौंदा स्वास्थ्य से भी भरपूर होता है इसमें आयरन, कैल्शियम पोटेशियम फाइबर जिंक सभी कुछ प्रचुर मात्रा में मिलते हैं यह पेट से लेकर हार्ट तक के लिए फायदेमंद है यह वजन घटाने का भी काम करता है इसका नियमित सेवन करने से यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसका प्रयोग का विभिन्न प्रकार से कर सकते हैं इसका प्रयोग आप चटनी,अचार,व छुन्दा आदि कई चीजें बनाकर कर सकते हैं मैंने यहां इसका अचार बनाकर उसकी रैसिपी बताई है आइए देखें यह किस प्रकार से बनता है--------

#haraहरी मिर्च का अचार सर्दियों के मौसम में रखा जाता है।ये अचार होने से भोजन को स्वाद दुगना हो जाता है।

कटी हुई हरी मिर्च को सौंफ, मेथी दाना और मसाले के साथ सिरका मिलाकर तुरत फुरत बनने वाला मिर्च का अचार सामान्य अचार जितना ही स्वादिष्ट लेकिन बनाने में बहुत आसान होता है।#Hara

खाने के साथ अचार खाने से मुंह का स्वाद खुल जाता है और तीखा खाने वाले हरी मिर्च के अचार को बहुत पसन्द करते हैं,अपने खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए हरी मिर्च का ये इंस्टेंट अचार बनाया है#दिवस#चटक#बुक

#queens मिर्च करौंदा का अचार ये एक झटपट बनने वाली रेसिपी है आप इसे फ़्रिज में 1 हफ़्ते तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

यह आचार लहसुन की पत्ती से बनता है इसमें हरी मिर्च अदरक अचार मसाला और सरसों का तेल डाला जाता है यह पूरे साल चलता है खाने में बहुत अच्छा लगता है बनाने में बहुत ही आसान है तो चलिए शुरू करते हैं हरी मिर्च और लहसुन की पत्ती से बना हुआ अचार#Grand#Spicy#week1#Post2

#Win#Week8सर्दियो में खाने के साथ अलग अलग चटपटे अचार खाने का मन होता है । बाजार भी शलगम ,मूली ,गाजर और हरी सब्जियों से भरा रहता है।अलग अलग प्रकार के हरी मिर्च मिलते है।ऐसे इन मिर्च का अचार न बनाया तो क्या बनाया ।तो चलिए हम बनाते है थोडी मोटी छिलके वाले हरी मिर्च का अचार।

#हराखाने के साथ अचार हमारे खाने के स्वाद को और बढ़ा देता है । विशेष रूप से मिर्च का अचार तीखा चटपटा और मुंह में पानी लाने वाला होता है । सर्दी में लाल और हरी मिर्च का अचार डालकर साल भर के लिए रख लिया जाता है। इसे साबुत और टुकड़े में काट कर दोनों तरह से डालते हैं।

#auguststar#timeभोजन में तीखा पन लाने वाली हरी मिर्च स्वाद के साथ ही स्वस्थ के लिए भी गुणों का खजाना है हरी मिर्च में कई तरह के पोषक तत्व विटामिन ए,बी6,सी, आयरन, कापर, पोटैशियम,प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है

#auguststar#timeनींबू का खट्टा मीठा अचार बहुत स्वादिष्ट होता है और यह खाने को डाइजेशन करने के लिए बहुत फायदेमंद है। और यह विटामिन सी से भरपूर है।

#sawanकरौंदा और हरी मिर्च खाने में बहुत बहुत स्वादिष्ट लगते हैं करोंदा और हरी मिर्च आयरन का स्रोत हैं रक्त वर्धक है!

#auguststar#30यह बहुत खट्टी और तीखी होती है।यह बनाने में बहुत आसान भी होती है। मै पराठे के साथ खाना पसंद करती हूं। बेसे करौंदा बहुत कम दिनों के लिए आता है। पर जब भी ऐ मुझे मिलता है मै जरूर लाती हूं।

#Mirchiखाने के साथ अचार खाने से मूंह का स्वाद खुल जाता है और तीखा खाने वाले हरी मिर्च के अचार को बहुत पसन्द करते हैं, आज हम हरी मिर्च का राई वाला अचार बना रही हूँ।

हमारे यहां पर हरी मिर्च का अचार बहुत ज्यादा खाया जाता है अबकी बार मैंने साथ में अदरक और लहसुन भी बनाया हैइसमें सफेद सिरका मिलाने से इसकी लाइफ बढ़ जाती है।# mirchi

#2022 #w3नमस्कार, सर्दियों का सीजन आते ही बाजार में मोटी वाली हरी मिर्च दिखने शुरू हो जाती है। मोटी वाली हरी मिर्च का अचार खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। साथ ही सभी प्रकार के खाने के स्वाद को यह दोगुना कर देता है। इसे बनाना बहुत आसान है और यदि कुछ सावधानी के साथ इसे बनाया जाए तो यह आचार साल भर तक खराब नहीं होता है। तो आइए आज बनाते हैं मोटी वाली हरी मिर्च का अचार

#WSS #Week5 गाजर + मिर्च + सौंफ सर्दियों में गाजर और मिर्च का इंस्टेंट अचार खाने के साथ बहुत ही अमेजिंग लगता है और इससे खाने का स्वाद दोगुना बढ़ जाता है आज हम बनाएंगे गाजर और मिर्च का अचार

#sep #ALसर्दीयों में अदरक लहसुन मिर्च का अचार बहुत पसंद किया जाता है

हरी मिर्च का अचार#2022#W3

#chatoriकरौंदा कच्चा आम हरी मिर्च अदरक का मिक्स अचारकच्चे आम का मौसम हो तो अचार बनाना तो बनता है। तो क्यूं ना कुछ नया और आसानी से बनने वाला अचार बनाएं...

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

#chatpati तीखा खाने के शौकीनों के लिए पेश है ये खाने में ये चटपटा अदरक मिर्च लहसुन का अचार जो बहुत ही जल्दी बनता है और बहुत स्वादिष्ट लगता है क्योंकि सर्दियां आते ही अदरक मिर्च लहसुन का अचार ज़रूर बनता है और अदरक लहसुन से शरीर मे गर्मी बनी रहती है तो पाएं इस अचार से सेहत भी स्वाद भी