पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)

Sanjana Jai Lohana
Sanjana Jai Lohana @cook_12131005
जयपुर

#ebook2020
#state5
#auguststar
#30
पाव भाजी मुम्बई का प्रसिद्ध स्ट्रिट फूड है ।
यह बहुत ही जल्दी भी बन जाती है ।
इसको तवे पर बनाते है तो इसका स्वाद दुगना हो जाता है।।

पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in Hindi)

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पाव भाजी मुम्बई का प्रसिद्ध स्ट्रिट फूड है ।
यह बहुत ही जल्दी भी बन जाती है ।
इसको तवे पर बनाते है तो इसका स्वाद दुगना हो जाता है।।

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 बडी़ कटोरीमिली जुलि सब्जिया(गोभी,आलू,लौकी,गाजर,पत्तागोभी,कद्दु)
  2. 2प्याज बारीक कटे हुए
  3. 4टमाटर पिसे हुए
  4. 1 चमचअदरक लहसुन हरी मिर्च पेस्ट
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2 छोटे चमचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1 बडा़ चमचभाजी मसाला
  8. 1 छोटा चमचधनिया पाउडर
  9. 1 छोटी चमचहल्दी पाउडर
  10. 1 चमचजीरा
  11. आवश्यकतानुसारमक्खन,पाव

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सब्जियो को धोकर काटकर उबाल लेंगे ।

  2. 2

    अभी तवे पर मक्खन डालकर जीरा डालेंगे इसमे अदरक लहसुन पेस्ट डाल कटी प्याज़ डालेंगे ।भुनेंगे ।हल्का भूरा होने पर

  3. 3

    सारे सुखे मसाले डालकर टमाटर पेस्ट डालेंगे अच्छे से भुनेंगे ।फिर उबली कुचली सब्जिया डालेंगे ।ओर भुनेंगे।

  4. 4

    उपर से पाव भाजी मसाला ओर नमक डालेंगे ।ओर कुछ देर ओर पकाएंगे।बन गई भाजी ।गैस बंद कर देंगे ।

  5. 5

    अभी बटर लगाकर पाव शेक लेंगे ओर भाजी के साथ परोसेंगे उपर से नींबू का रस ओर मक्खन डाल देंगे भाजी मे। धन्यवाद🙏

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Sanjana Jai Lohana
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