काले चने की सब्जी(Black gram vegetable)

#ebook2021
#week3
#sh
#ma
काले चने हर घर में आसानी से उपलब्ध होते हैं। कुछ लोग इसकी सब्जी बनाते हैं, कुछ अंकुरित होते हैं, और कुछ इसे मसालेदार सलाद के साथ खाते हैं ।ग्राम प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, खनिज से भरा होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
काले चने की सब्जी(Black gram vegetable)
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काले चने हर घर में आसानी से उपलब्ध होते हैं। कुछ लोग इसकी सब्जी बनाते हैं, कुछ अंकुरित होते हैं, और कुछ इसे मसालेदार सलाद के साथ खाते हैं ।ग्राम प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, खनिज से भरा होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
पैन में बेसन डालें और इसे गुलाबी होने तक भूनें।
- 2
अब कड़ाही में तेल डालें और गैस पर गर्म करें।
- 3
अब इसमें राई, जीरा, हींग का तड़का डालें और दही को फेंटें। अब इसमें पके हुए बेसन मिलाएं।
- 4
अब लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर डालें और मिलाएं। अब नमक, चना डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 5
अब सब्जी को समान रूप से मिलने दें। इसमें एक रस होना चाहिए। अपने स्वाद के अनुसार तीखा कम किया जा सकता है।
- 6
अब गैस बंद कर दें। एक कटोरे में परोसें और पूरे लाल मिर्च के साथ गार्निश करें।
कुकस्नैपस
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