#ebook2020#state5ठेचा महाराष्ट्र की मशहूर चटनी है, इसे पूड़ी, पराठा, थेपला और वड़ा पाव के साथ खाया जाता है। यह खाने में भी बहुत चटपटी और स्वादिष्ट है।

#theme4ठेचा महाराष्ट्र की प्रसिद्ध डिश है और खाने में भी बहुत तीखी और स्वादिष्ट लगती हैं!

#goldenapron2#Maharashra post-3#week-8#27-11-2019#Hindi#बुक -17#ठेचा महाराष्ट्र का पारम्परिक व्यंजन है .इसे भाकरी -रोटी -पराठा - चीप्स के साथ चटनी की तरह सर्व किया जाता है .ये हरी मिर्च -लसुन - नमक -मूंगफली -जीरा और राइ का तेल डालके बनाई है .इसे पत्थर की कुण्डी या खलबत्ते में पारम्परिक तरीके से बनाया जाता है .ये महाराष्ट्र के आलावा राजस्थान -मध्य प्रदेश -आंध्र प्रदेश में भी बनाते है .सब जगह का तरीका अलग रहता है . मुख्य सामग्री मिर्ची -लसुन -तेल और नमक रहता है .

#Jan4महाराष्ट्र की प्रसिद्ध ठेचा चटनी खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट और लाजबाब होती हैं

#Jan4महाराष्ट्र की जो फेमस चीज़ है जो की कोल्हापुर का ठेचा बहुत मशहूर है और बनाने का तरीका बहुत सिंपल है झटपट बनाएं और खाएं सिंपल और इजी डिश

#auguststar#time#ebook2020#state5 यह महाराष्ट्र की प्रसिद्ध सब्जी है इसका स्वाद तीखा चटपटा होता है खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#2022#w6#गार्लिकठेचा एक बहुत ही लोकप्रिय मराठी चटनी है. यह हरी मिर्च या लाल मिर्च के साथ तैयार की जाती है, इसमें लहसुन एक प्रमुख इंग्रेडिट है. ठेचा बहुत ही चटपटा, तीखा और मजेदार लगता है।

#jan4ठेचा एक प्रकार की चटनी होती है, यह विशेष रूप से महाराष्ट्र की रेसिपी है। यह अनेक प्रकार से बनाया जाता है. मैंने इसे ताज़ा लाल मिर्च के साथ बनाया जो बहुत टेस्टी बना ।

#ebook2020#state5यह महाराष्ट्र का प्रसिद्ध पोहा है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है ।यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही सहायक और स्वस्थ रहता है ।

#w6 #2022 #garlicमहाराष्ट्र मैं हरी मिर्च का ठेचा बहुत बनाया जाता है इससे लहसुन डालकर भी बनाया जाता है हरि लहसुन सर्दियों में बहुत आती है इसलिए सर्दियों में हरी लेसन का ठेचा चावल की भाकरी के साथ बहुत पसंद किया जाता है लहसुन के बहुत से औषधीय गुण होने की वजह से इसे खाने मैं प्रयोग करना चाहिए लहसुन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है इसमें हरी मिर्च का प्रयोग किया जाता है जिससे इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है आइए देखें मैंने से कैसे बनाया है

#ga24#कच्चा आमकच्चा आमठेचा महाराष्ट्र में तैयार किया जाने वाला एक मसालेदार मसाला है। इसके कई प्रकार हैं लेकिन प्राथमिक सामग्री हैं मिर्च हरा या लाल, मूंगफली और लहसुन, तेल में तड़का हुआ और कई मसाले जैसे जीरा , तिल , धनिया के बीज नमक का उपयोग कर बनाया जाता है। ठेचा में कच्चे आम का उपयोग कर बनाया है जिससे इसका स्वाद खट्टा, तीख़ा, चटपटा बना है इसे भाखरी,रोटी या फिर दाल चावल के साथ परोसें यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#ebook2020#state5

यह एक पारंपरिक महाराष्ट्रीयन तीखी साइड डिश है।महाराष्ट्र में हरी मिर्च का ठेचा ज्वार और बाजरे की भाकरी के साथ खाया जाता है। यह ठेचा को फ़ुल मील के साथ भी चटनी की तरह परोसा जा सकता है।#ST2 #guj

#sep#ALये रेसिपी बहोत खास रेसिपी है कोई सब्जी ना हो तो चलता है ठेचा हो तो आपको भी पसंद आएगी|

#ebook2020 #state5

#ebook2020 #state5#auguststar #timeपनीर कोल्हापुरी महाराष्ट्र की प्रसिद्ध डिश है जब चटपटा पनीर खाने का मन हो तो पनीर कोल्हापुरी बना ये चटपटा और स्वादिष्ट पनीर!

#sep#ALआज मैंने हरी मिर्च लहसुन का ठेचा बनाया जो झटपट बना जाता है ।

#ebook2020#state5Post2#auguststar#timeझुनका ज्वार की भाकरी और लहसुन का ठेचा पारंम्परिक महाराष्ट्रीय रेसिपी हैं जो महाराष्ट्र में बहुत ज्यादा पसंद की जाती है । झुनका बेसन से बनाया जाता है और इसमें थोड़ा सा बदलवा करके पिठांल भी बनाया जाता है झुनका बहुत ही स्वादिस्ट लगती है और अलग अलग तरह की भाकरी के साथ परोसी जाती है। चावल की भाकरी, गेहूँ की भाकरी आज मैंने ज्वार की भाकरी के साथ झुनका और लहसुन का ठेचा बनाया है लहसुन का ठेचा सूखा ठेचा महाराष्ट्र में वड़ा पाव के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिस्ट होता है और रोटी या परांठे के साथ ठेचा को ऐसे भी खा सकते हैं और 8-10 दिनों तक उपयोग में ला सकते हैं । मेरे घर में सभी को झुनका भाकरी बहुत पसंद है और यह अक्सर बनाती रही है, ठण्डी के दिनों में गरमागरम झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा की बात ही कुछ और है । तो आइए आज हम महाराष्ट्र की फेमस झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा बनाते हैं ।

#jan4यह ठेचा एक महाराष्ट्रीयन चटनी है जो बहुत लाजवाब है

#win#week10#Feb#week1 हरी मिर्ची का ठेका तो बहुत बार बनाया और खाया होगा,आज बनाते हैं लाल मिर्च का ठेचा....

#CA2025#week6#Paneer_Thecha#Maharashtraमहाराष्ट्र की अत्यंत लोकप्रिय व पारंपरिक चटनी है 'ठेचा'। इसका तीखा चटपटा स्वाद सभी को बहुत पसंद आता है। ठेचा के बोल्ड फ्लेवर को नरम पनीर के साथ मिलाकर बनाया जाता है 'पनीर ठेचा'। पनीर ठेचा प्रतिष्ठित व पारंपरिक महाराष्ट्रीयन व्यंजनों से प्रेरित है और इस समय की यह बहुत ट्रेडिंग रेसिपी है और इसे ईजाद किया है बॉलीवुड अभिनेत्री मलाइका अरोड़ा ने । यह बहुत जल्दी तैयार हो जाती है और इन्हें कम से घी बटर /ऑयल में तवे पर पकाया जाता है जिससे यह डीप फ्राइड स्टार्टर स्नैक का एक बेहतरीन विकल्प बन जाती है । मुँह में पानी ला देने वाला ठेचा एक ऐसा चटपटा सा महाराष्ट्रीयन चटनी मसाला है जो खाने के शौकिनों को बहुत लुभाता हैं। परंपरागत रूप से, ठेचा को भाकरी, चपाती, बटरी नान , चावल या यहाँ तक कि पराठों के साथ साइड डिश के रूप में खाया जाता है क्योंकि इसका तीखा और चटपटा स्वाद किसी भी भोजन को स्वादिष्ट बना देता है। ड्राई पनीर ठेचा के अलावा आप इसमें पानी एड कर ग्रेवी डिश के रूप में भी बना सकते हैं। अगर आपने अभी तक इस डिश को टेस्ट नहीं किया हैं तो आज ही इस रेसिपी को फालो कर ट्राई करें !

#rg1#kadhaiवेज कोल्हापुरी बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है।जो मिक्स वेजिटेबल से बनाई जाती है।वेज कोल्हापुरी महाराष्ट्र की प्रसिद्ध रेसिपी है।जो तीखी और चटेकेदार होती हैं।जो आम तौर पर सभी बनाते ही है।ग्रेवी में सब्जी को डालकर बनती हैं।

#jan4महाराष्ट्र का सुप्रसिद्ध यह ठेचा है। महाराष्ट्र में गाँव के लौंग इसे जवार या बाजरा की रोटी ( भाकरी ) के साथ खाते हैं । ये बहुत ही तीखा बनता है । जो लौंग तीखा खाने के शौक़ीन हैं उनके लिए ये सब्जी के साथ एक चटनी के जैसा साइड डिश करके खा सकते हैं । ठेचा एक मराठी शब्द है जिसका अर्थ है घिसना जैसे पत्थर पर घिसना । असल में गाँव में लौंग पत्थर पर हरी या लाल।मिर्च को लहसुन के साथ घिसते है उसे ठेचा कहते हैं । आजकल अभी मिक्सर में पिस्ता है।पर जो पत्थर पर घिस कर बना हुआ ठेचा होता है उसकी बात ही कुछ और होती है ।

#mirchiठेचा एक महाराष्ट्र की बहुत ही प्रसिद्ध रेसिपी है इसे दाल, चावल, रोटी, पूरी, पराठे किसी के साथ भी खा सकते हैं

#wow2022 लाल मिर्चि का ठेचा महारास्ट्र का स्पेशल है ।हर जगह खाने के साथ ये जरुर होता है ।चटनी के रूप में बना हुवा ठेचा खाने के साथ हर पकवान के साथ अच्छा लगता है इसका तीखा स्वाद लहसुन के साथ खाने को बहुत चटपटा बना देता है ।बहुत जल्दी से बन जाता है जो खाने में तीखा पसंद करते हैं उनके लिएबहुत अच्छा विकल्प है ।

#jan4 हरी मिर्च का ठेचा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसको हमें कूटर में कूटना पड़ता है मिक्सर या ग्राइंडर में यह स्वादिष्ट नहीं बनता है अगर आपको कुछ चटपटा खाने का मन करे तो यह बनाकर जरूर खाएं

#winter4 वेज कोल्हापुरी एक मराठी पारंपरिक व्यंजन है यह केवल महाराष्ट्र ही नहीं पूरे उत्तर भारत का बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है इसमें कुछ सब्जियों को मिक्स करके तीखी मसालेदार कुछ साबुत मसाले और नारियल डालकर ग्रेवी बनाया जाता है और यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है

#GA4#week24#garlicठेचा एक महाराष्ट्रीयन डिश है , जो चटपटा और तीखा होता है । गेहूं और ज्वार की भाकरी के साथ यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

#hn#week2ठेचा चटनी बहुत टेस्टी लगता हैं इसे किसी के साथ भी खा सकते हैं ये साइड डिश हैं जो की कोई भी खाने के साथ को बढ़ाता हैं ये मुंबई का मशहूर चटनी हैं

#jan4ठेचा महाराष्ट्र में बनने वाली एक चटनी हैं। इसे रोटी, पराठे या चावल के साथ सर्व किया जाता है।