हिमाचली मुर्ग (himachali murgh recipe in Hindi)
Rinky Ghosh @cook_24028590
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हिमाचली मुर्ग हिमाचल प्रदेश की प्रसिद्ध डीस है ओर बोहोत टेस्टी भी
हिमाचली मुर्ग (himachali murgh recipe in Hindi)
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हिमाचली मुर्ग हिमाचल प्रदेश की प्रसिद्ध डीस है ओर बोहोत टेस्टी भी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चिकन को धो कर साफ़ कर लें, फिर उसमे दही मीला ले
- 2
फिर जो सूखे मसाले है उसे मिक्सी में पीस लें पाउडर बना लें ओर अदरक ओर लहसुन को भी पीस लें ओर उसमें हल्दी मिर्च नमक सूखे मसाले पाउडर ओर लहसुन ओर अदरक का पेस्ट मीला कर बीस मिनट के लिए फ्रीज में रखे
- 3
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें ओर प्याज़ को बारीक काट कर तेल में तले भूरी कलर तक पकाएं फिर उसमे चिकन डालकर पकाएं अब दही भी अपना तेल छोड़ेगी
- 4
अब पूरा भून जाने पर थोड़ा गर्म पानी डालकर ढक दें
- 5
अब जब पूरा बन जाए तो धनिया की पत्ती से सजाकर सर्व करें चावल या रोटी के साथ
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