चटपटी प्याज़ की सब्जी (chatpati pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#pyaz
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम छोटी प्याज़ को छीलकर उन्हें इस तरह काटे कि नीचे से जुड़ी रहे।
- 2
अदरक को छील कर लंबी लंबी पतली काट लें इसी प्रकार लहसुन को भी छीलकर उसे दो भाग में काट लें और हरी मिर्च को लंबा-लंबा काट दे।
- 3
2 मध्यम आकार की प्याज़ को बारीक काट लें टमाटर का मिक्सी में पेस्ट बना लें।
- 4
कढ़ाई में 3 बड़े चम्मच तेल डालकर गर्म करें और उसमें आधी चम्मच कलौंजी और आधी चम्मच जीरा डालकर पकाएं।
- 5
अब इसमें सर्वप्रथम लहसुन डालकर 1 मिनट तक भूने। अब इसमें अदरक डाल दे और हरी मिर्च डाल दे फिर बारीक कटी हुई प्याज़ डालकर 4 मिनट तक भूने।
- 6
फिर उसमें टमाटर का पेस्ट डालकर थोड़ी देर चलाएं अब उसमें आधी चम्मच हल्दी,दो चम्मच धनिया पाउडर,एक चम्मच देगी मिर्च,नमक स्वाद अनुसार डालकर पकाएं जब तक कि वह मसाला तेल ना छोड़ दे।
- 7
जब मसाला तेल छोड़ दे तो उसमें दही डालकर बराबर चम्मच से चलाते रहें जिससे कि दही फटे नहीं थोड़ी देर तक दही डालकर चम्मच से बराबर चलाते रहें और जब यह मसाला तेल छोड़ दे।
- 8
तो इसमें प्याज़ डाल दे और चलाकर ढक दें फिर आप दो-दो मिनट बाद बराबर चेक करते रहें और 6 से 7 मिनट तक पकने दें।
- 9
आप की चटपटी प्याज़ की सब्जी तैयार है इसे हरी धनिया से सजाएं।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
केले और प्याज़ की चटपटी सब्जी (Kele aur pyaz ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
#sep #pyazकेले और प्याज़ की स्वादिस्ट चटपटी सब्जी
-
-
राजस्थानी प्याज़ की सब्जी (Rajasthani pyaz ki sabji recipe in Hindi)
#Sep#pyazसाबुत प्याज़ की सब्जी राजस्थान में बहुत मशहूर है ये खाने में बहुत चटपटी और मजेदार होती है।
-
-
मलाई प्याज़ की सब्जी(malai pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#pyazमलाई और प्याज़ की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। ये राजस्थान कि एक खास रेसीपी है। जब भी कुछ सब्जी ना हो तो झटपट से मलाई और प्याज़ की सब्जी बनाकर नान या रोटी के साथ परोस सकते हैं जो खाने में बहुत मजेदार लगती है।
-
-
-
-
-
-
-
-
मलाई प्याज़ की सब्जी (malai pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#pyaz मलाई प्याज़ की सब्जी खाने मे बोहत ही टेस्टी लगती है. मेरी मनपसंद सब्जी.
-
आलू प्याज़ टमाटर की सब्जी (Aloo Pyaz Tamatar ki sabzi recipe in Hindi)
#Sep#Pyazजाड़े कि सब्जी गर्मीयो में बनाऐ
-
मलाई प्याज़ की सब्जी (Malai Pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
मलाई प्याज़ की सब्जी का नाम सुनते ही मुहँ मे पानी आ जाता है।मलाई प्याज़ की सब्जी खाने मे स्वादिष्ट के साथ साथ बनाने मे भी बहुत ही आसान है।#sep#pyaz
-
-
-
साबुत प्याज़ की सब्जी (sabut pyaz ki sabji recipe in Hindi)
#sep#pyazइसमें छोटी प्याज़ का इस्तेमाल किया है जो स्वाद में मीठी होती है,ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट है, बिल्कुल पंजाबी सब्जी जैसा,जिसको आप बाजरे या मकाई की रोटी या फिर परांठे या पूरी के साथ का सकते हैं
-
हरे प्याज़ की चटपटी सब्जी (hare pyaz ki chatpati sabzi recipe)
#Green#WS1सर्दियों में स्प्रिंग अनियन यानी हरे प्याज़ बहुत अच्छे आते हैं और इसकी सब्जी भी बहुत चटपटी और स्वादिष्ट लगती है. हरे प्याज़ की भाजी को यदि थोड़ी से मसाले व आलू और टमाटर मिक्स करके बनाया जाएं तो इसका स्वाद बहुत अच्छा आता हैं.राजस्थान सहित उत्तर भारत में यह सब्जी खूब पसंद की जाती हैं. सीजन में यह सब्जी हमारे यहां कई बार बनती हैं, बनाने में भी यह सब्जी सरल है.अगर सब्जी कटी हुई हो तो यह मिनटों में बन जाती है. इस सब्जी को आप दाल- चावल, रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते हैं|
-
प्याज की सब्जी (pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep#pyazखाने में बहुत ही टेस्टी ओर कम समय में बनने वाली होटल जैसी सब्जी जिसे खकर उंगली चाट जाएंगे
-
आलू प्याज़ की सब्जी (aloo pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#sep #pyazजब समझ में ना आए तो कोई भी सब्जी तो बनाइए आलू प्याज़ की सब्जी दो की जगह 4 रोटी खा जाएंगे पेट भर जाएगा तो मन नहीं भरेगा
-
-
जिमीकंद (yam) की चटपटी सब्जी (Jimikand (Yam) ki chatpati sabzi recipe in hindi)
#Goldenapron3 #week10
-
आलू प्याज़ की सब्जी (Aloo Pyaz Ki sabzi recipe in Hindi)
#sep #pyazआलू की अनेको व्यंजन है आलू के व्यंजन बच्चो को बहुत पसंद होते है आलू को हम मीठा तिखा चटपटा यहा तक की इसे हम फीका भी उपवास मे खा सकते है
-
सिंघाड़े की सब्जी(Singhade ki sabZi recipe Hindi)
#WS#Week3इस मौसम में सिंघाड़ा बहुत ही आसानी से मिल जाता है। अक्सर मैं इसकी सब्जी बनाती हूं जो आपके साथ शेयर कर रही हूं।सिंघाड़े से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं । सिंघाड़ा हमारे संपूर्ण सेहत के लिए बहुत अच्छा है। सिंघाड़े में विटामिन, एसिटिक एसिड फास्फोरस,विटामिन सी ,मैगजीन, प्रोटीन आदि तत्व पाए जाते हैं।
-
-
-
-
-
साबुत प्याज़ की सब्जी (sabut pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
#2022 #W3आज मैंने मेरे जोधपुर वाले प्याज़ की सब्जी बनाई है। हमारे यहां सबको यह बहुत पसंद हैं और बनती भी जल्दी है इसलिए मैं बहुत बनाती हूं
More Recipes
कमैंट्स (4)