प्याज की सब्जी (Pyaz ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को छील लें और बीच से कट कर ले मिर्च को भी कट ले अब टमाटर,लेहसुन और छोटा मिर्च को पीस ले
- 2
पैन में तेल डाल कर गरम करें फिर उसमे जीरा डाल दें और सरसो दाना दोनों तड़क जाए तो मेथी को डाल दें और चम्मच चलाएं फिर प्याज़ को डाल दें 2 से 3 मिनट तक भून ले बड़ा मिर्च को भी डाल दे भून लें उसके बाद सूखे मसाले डाल कर 2 मिनट भून लें उसके पिसा हुआ पेस्ट को डाल कर भून ले नमक स्वादानुसार डाल दें
- 3
मसले अच्छे से भून जाएं तो उसमे पानी डाल दे पकने दे ग्रेवी गाढ़ी हो जाएं तो गैस बंद कर धनिया पत्ती डाल दें और रेडी है प्याज़ की सब्जी
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