मीठा भात (meetha bhaat recipe in Hindi)

#ebook2020 #state6
हिमाचल प्रदेश की खूबसूरती की मिसाल तो पूरे विश्व में प्रसिद्ध हैं। उसी तरह वहां के व्यंजन भी बहुत स्वादिष्ट हैं। आज मैंने वही का एक प्रसिद्ध व्यंजन मीठा भात बनाया हैं जो आपके साथ साझा कर रही हूँ।
मीठा भात (meetha bhaat recipe in Hindi)
#ebook2020 #state6
हिमाचल प्रदेश की खूबसूरती की मिसाल तो पूरे विश्व में प्रसिद्ध हैं। उसी तरह वहां के व्यंजन भी बहुत स्वादिष्ट हैं। आज मैंने वही का एक प्रसिद्ध व्यंजन मीठा भात बनाया हैं जो आपके साथ साझा कर रही हूँ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल कों धुलकर 10 मिनट फूलने कों रख दे। फिर एक पतीले में चावल और पानी डालकर गैस पर आधा से ज्यादा लगभग 75 प्रतिशत तक पका ले।
- 2
अब एक पैन में घी गरम करें और उसमें सभी सूखे मेवे हल्के भूनकर निकाल ले। अब इसी पैन में दूध और चावल डालकर पका कर गाढ़ा कर ले। अब इसमें शक्कर डालकर मिला ले फिर 5 मिनट और पका ले। अब इसमें भुने हुए मेवे और केसर वाला दूध मिला ले फिर गैस को बंद कर दे।
- 3
मीठा भात बन कर तैयार है। थोड़े भुने हुए मेवे ऊपर से डाले और परोसे।
कुकस्नैपस
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