#JMC #WEEK3आज मैने झटपट बनने वाली खट्टी मीठी टमाटर प्याज की सब्जी बनाई है

#Grand#Rang#Post 1प्याज के पत्ते की सब्जी आलू के साथ मिलाकर बहुत ही अच्छी लगती है यह स्प्रिंग अनियन सिर्फ सर्दियों में आता है

#sep#tamatar यह सब्जी मुझे बहुत अच्छी लगती है ।इसमें पालक होता है जो हमारे लिए बहुत हेल्दी होता है। बच्चों के लिए मैं इसमें पनीर डाल देती हूं। मैं इसमें कोई भी खड़ा मसाला का उपयोग नहीं करती हूं।

#gr Green#augआज की मेरी सब्जी गुजरात से है यह है हरे टमाटर यानी कि कच्चे टमाटर और बेसन की सेव की सब्जी है। गुजरातियों की यह बहुत पसंदीदा सब्जी है यह कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है। जब मैं शादी करके आई थी तब मेरी सॉस जी ने मुझे कहा की हरे टमाटर की सब्जी बना लो। मैंने अपनी तरफ से वह सब्जी बना ली पर पत्ता नहीं मुझे कुछ ऐसा लगा की इन लौंग के यहां कुछ अलग तरह की बनती होगी तब मैं बनी हुई सब्जी टेस्ट कराने के लिए लेकर गई उन्होंने देखते ही कहा की इसमें सेव क्यों नहीं डाली। तब मैंने कहा आपने तो मुझे नहीं कहा तब उन्होंने कहा कि हमारे यहां सेव डालते हैं मैंने उनको कहा आप एक बार इसका स्वाद देख लीजिए फिर मैं सेव डाल देती हूं। उन्होंने थोड़ी सी सब्जी मुंह में डाली और मैं उनका चेहरा देखती रही वह हंसने लगी और का तुमने गुड़ भी नहीं डाला अब मेरा चेहरा देखने लायक था और मैंने कहा मां मैं इसको सही करके लगती हूं और मैंने उनके कहे अनुसार उसको बनाया और उनको टेस्ट करवाया उन्होंने कहा एकदम सही बनी है उस दिन के बाद मैं जब भी कोई गुजराती सब्जी बनाती तब उनसे जरूर पूछ लेती थी और वैसे ही बनाती थी

#SEP #TAMATAR #ebook2020सेव टमाटर की झटपट बनने वाली बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी होती है। आजकल तो बड़े बड़े रेस्टोरेंट में इस सब्जी की बहुत डिमांड होती है ।

#Awc#Ap2झटपट सी बन ने वाली ये चटनी सभी सब्जियों को मात दे। जब भूख जोरों से लगे सब्जी कोई न हो तो ये चटनी बहुत अच्छा विकल्प है। अधिक मसालों की जरूरत भी नहीं होती।

#२०२२#3प्याज आलू की सब्जी नाम तो इसका सादा है मगर यह सब्जी मेरे घर की सबसे फेवरेट सब्जी है। क्योंकि इसे बनाने में जितनी मेहनत है उतनी ही खान में टेस्टी लगती है। यह सब्जी फरीदाबाद की फेमस सब्जी है। इस सब्जी को मेंने अपनेजीजा जी से सीखी थी। वह इस दुनिया में तो नहीं रहे हैं मगर मैं उनकी यह सब्जी बना कर उन्हें याद जरूर करती हूं।

#9#sep#tamatar contestये रेसेपी मैनें अपनी माँ से सीखी मै जब छोटी थी तो मेरी माँ बनाती थी हमे बहुत अच्छा लगता था ये सब्जी आपको भी जरुर पसंद आएगी.

#gr Green#augआज की मेरी सब्जी राजस्थान से इसे हम लौंग हरे चने की सब्जी कहते हैं बहुत लौंग इसे हरा छोलिया भी कहते हैं। हमारे यहां इसे दही के साथ बनाया जाता है। मुझे आज भी बचपन के वह दिन याद आते हैं जब मम्मी हमें चने छीलने के लिए देती थी तब हम लौंग छिलते छिलते बहुत सारे चने ऐसे ही खा जाते थे और फिर मम्मी की डांट खाते थे पर हमें पत्ता था मम्मी चने थोड़े ज्यादा ही लाती है। मुझे तो यह चने सेके हुए भी बहुत पसंद है

#WS1मैं यह सब्जी नए आलू से बना रही हूं क्योंकि जाड़ों में नए आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।इसमें हरा धनिया जरूर जरूर डालना है इससे सब्जी का स्वाद दोगुना हो जाएगा।

#sep#tamatarPost2प्याज आलू की सब्ज़ी एक राजस्थानी सब्ज़ी है जिसमे प्याज़ और आलू को टमाटर के साथ में पकाया जाता है। यह सब्ज़ी खट्टी और तीखी होती है और इसे रोटी के साथ परोसा जाता है। मैने भी बनायी बहुत ही स्वादिष्ट लगी।

#auguststar#30जब कोई सब्जी समाज ना आए तो झटपट 15 मिनट में बनाए टमाटर प्याज़ की सब्जी यह खाने में स्वादिष्ट तो है ही पौष्टिक भी है और झटपट बन भी जाती है यह पूरी,पराठा के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

#5जब मुझे जल्दी होती है या सब्जी बनाने का में नही होता तो में आलू,टमाटर,प्याज़ की सब्जी बनाती हु यह झटपट बन जाती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है

#rb#augआज की मेरी सब्जी बेबी कॉर्न की है। मैंने टोमेटो ग्रेवी बनाई थी उसी से मैंने यह सब्जी बनाई है। यह बहुत चटपटी और मसालेदार बनी है। सालों पहले मैं जोधपुर अपने दीदी के घर गई थी तब मेरे जीजाजी ने मुझे स्वयं बनाकर यह सब्जी खिलाई थी।

#subz यह सब्जी मैंने शिमला मिर्ची , प्याज और टमाटर डालकर बनाया है।यह सब्जी आप ट्रैवलिंग में भी ले जा सकते हैं ।यह सब्जी ठंडी में 2 दिनों तक खराब नहीं होती है।

#MFR1#sep#tamatarबैंगन टमाटर की सब्जी एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है और यह बनाने में बिल्कुल सरल है।यह हर भारतीय की पसंदीदा सब्जी है।

#sep#tamatarआज मैंने टमाटर की सब्जी बनाई है। अगर शाम को सब्जी के लिए कुछ वेजिटेबल अवेलेबल नहीं है तो टमाटर की सब्जी हम बना सकते हैं।

#weekend recipes#week5#aloo/paneer recipe#apwबचपन से मम्मी के हाधो बनी यह सब्जी खाते आये है अब बच्चों को भी बहुत पसंद आती है| सप्ताह में एक बार जरूर बनाती हूँ| यह सब्जी फटाफट बनती है| कुकुर में ही नीचे चावल और उपर आलू रख कर उबाल लेने से समय बचता है| खास बात तो यह है कि यह सब्जी रसेदार होने की वजह से दाल की भी जरूरत नहीं रहती|

#MCकद्दू की सब्जी खाने में बहुत ही अच्छी लगती है यह मैंने अपनी मम्मी से सीखी है कद्दू तरह से बनाया जाता है एक खट्टा और एक मीठा मुझे मीठा कद्दू ज्यादा पसंद नहीं है इस दिल में खट्टा बनाती हूं

#TRRआज की मेरी सब्जी गुजरात से है। यह सेव टमाटर की सब्जी है जो कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है क्योंकि इसमें गुड़ का समावेश होता है

#GA4 #Week1प्याज़ की स्वादिष्ट सब्जी इस रेशपी के साथ बनाए नए तरीके से डिश जो खाने में भी टेस्टी है

#Feb2वेज रेसिपीज में कटहल की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी मानी जाती है।सिंधी खाने में प्याज़ का काफी ज्यादा उपयोग किया जाता है। इसे डालकर कई तरह की सब्जियां बनाई जाती हैं जैसे प्याज़ वाली भिंडी,प्याज वाली पनीर,प्याज वाली मछली और प्याज़ वाली कटहल।आज मैंने यह प्याज़ वाली कटहल की सब्जी बनाई है।कटहल की सब्जी बनाने में बहुत ही आसान और खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है।आप भी मेरी यह रेसीपी फॉलो कर यह सिंधी प्याज़ वाली कटहल जरूर बनाएं,सभी को पसंद आएगी।

#sep#tamatar यह मेरी नानी की रेसिपी है हम जब छोटे थे और छुट्टियों में उनके पास जाते थे तभी हमारी फेवरेट रेसिपी हुआ करती थी इसे आप खाने में चटनी के तौर पर भी बना सकते हैं और यह दाल बाटी के साथ भी बहुत अच्छा लगता है

#fm4आलू की सब्जी किसी से भी विधि से बनाए स्वादिष्ट बनती है जीरा आलू,मसाला आलू,टमाटर,प्याज वाले आलू,दम आलू,पूरी के आलू बच्चे बड़े सभी आलू की सब्जी पसंद करते है

#sep #tamatarभूमिका परिहार जी की रेसिपी से बनायी टमाटर की चटनी

सब्जी में लहसुन और प्याज का इस्तेमाल नहीं किया गया है ।यह शादी पर और त्योहारों में काफी बनाई जाती है।

#Sep#Pyaz(besan/dahi)मैं राजस्थान की रहने वाली हूं,यह सब्जी मुझे मेरे सासूजी ने बनाना सिखाया है आमतौर पर जो पितोड़ की सब्जी बनाई जाती है, उससे यह तरीका थोड़ा अलग है इसमें प्याज, लहसुन, बेसन और दही मुख्य सामग्री है

#Sh #week1 यह सब्जी मेरी सासू माँ को बहुत पसन्द है।मैं यह रेसिपी आपके साथ भी शेयर करना चहाती हूँ

#np1#आलू टमाटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी होती हैं जब कुछ तीखा और चटाकेदार खाने का मन हो तो झटपट बन जातीआलू टमाटर की सब्जीइसे रोटी या चावल और किसी भी चीज़ k साथ खाया जाता है बड़े बच्चे सभी की पसंद में से एक आलू टमाटर की सब्जी

#goldenapron3#week16यह रेसिपी हम सबको पसंद है बच्चों को जब कोई सब्जी पसंद नहीं आती तो ये बनवा कर खाते हैं आसान और टेस्टी