चीज़ कॉर्न उत्तपम (Cheese Corn uttapam Recipe In Hindi)

Hetal Shah
Hetal Shah @hetalcookingworld
Balasinor
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सामग्री

30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. उत्तपम बैटर बनाने के लिए:--
  2. 3 बाउल चावल
  3. 1 बाउल उड़द दाल
  4. 1/2 बाउल पोहा
  5. उत्तपम फिलिंग बनाने के लिए:--
  6. 1 बाउल कॉर्न
  7. 1/2 बाउल टमाटर
  8. 1/2शिमला मिर्च
  9. 1/2 बाउल गाजर
  10. 1 बाउल आलू
  11. 1/2 बाउल प्याज
  12. 2हरी लाल मिर्च
  13. 3क्यूब चीज़
  14. 1 पैकेट ईनो
  15. 1/2 चमचकाली मिर्च
  16. आवश्यकतानुसार ऑयल
  17. स्वादानुसार नमक
  18. सर्विंग के लिए :--
  19. टोमेटो सॉस
  20. नारियल की चटनी

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    चावल और उड़द दाल को रात को भिगोएं और सुबह दोनों को अलग अलग दरदरा पीस लें और मिक्स करके बैटर बना ले और स्वाद अनुसार नमक और ईनो और हरी लाल मिर्च डाल के मिक्स करे

  2. 2

    अब आलू और कॉर्न को उबाल लें और प्याज,गाजर,शिमला मिर्च और टमाटर को बारीक काट लें और कॉर्न के दाने निकाल ले

  3. 3

    अब एक बाउल में थोड़ा सा बैटर ले और उसमे कॉर्न,गाजर,टमाटर,प्याज,आलू और शिमला मिर्च थोड़ा थोड़ा डाल के मिक्स करे

  4. 4

    अब एक तवे को गरम करे और ऑयल से ग्रीस कर ले और बैटर को उसमे डाले और उत्तपा बनाए ऊपर से कॉर्न,आलू,प्याज,गाजर, सिमलामिर्च,और टमाटर डाले और धीमी आंच पर पकाएं

  5. 5

    अब ऊपर से ऑयल डाल के उल्टा दे और 1 मिनिट के लिए पकाए अब फिर से उल्टा ये और ऊपर से चीज़ और काली मिर्च डाल के 1 मिनिट के लिए पकाए

  6. 6

    अब एक प्लेट में ले और टोमेटो सॉस और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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