नान (Naan recipe in Hindi)

Neelima Mishra
Neelima Mishra @cook_12773274

#ebook2020
#state9
नान एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे, बड़े सभी वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं

नान (Naan recipe in Hindi)

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नान एक ऐसी डिश है जिसे बच्चे, बड़े सभी वर्ग के लौंग चाव से खाते हैं

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सामग्री

30 मिनट
3-4 सर्विंग
  1. 1 1/2 कपमैदा
  2. 1/2 कपदही
  3. 1 छोटी चम्मचबेकिंग पाउडर
  4. 1/4 छोटी चम्मचबेकिंग सोडा
  5. 1 चम्मचचीनी
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 4 बड़े चम्मचतेल
  8. 3 चम्मचबटर

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में मैदा, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा 2 बड़े चम्मच तेल और दही डालें।

  2. 2

    इन सभी को अच्छी तरह से मिला लें और और आवश्यकतानुसार पानी डालकर इसे 5 मिनट अच्छी तरह से मिला लें ।

  3. 3

    अब इस मिश्रण में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर मिला लें और इसे ढक कर 4-5 घंटे के लिए रख दें।

  4. 4

    अब इस मिश्रण को फिर से मिला लें और इसकी लोइयाॅ तैयार कर लें,इसे बेलन की मदद से बेल लें और उपर वाले परत पर पानी से ब्रशिग करें।

  5. 5

    जब तवा गर्म हो जाए तो उसमें जिस भाग को पानी से ब्रशिग किया हुआ है उसे तवा पर डालकर मध्यम आँच पर सेंक फिर तवा को पलट कर इसे अच्छी तरह से सेंककर निकाल लें और इसमे बटर लगा लें।

  6. 6

    गरमागरम नान बनकर तैयार है इसे परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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