सूरन का पकौड़ा (Suran Ka Pakoda Recipe In Hindi)

Jaya Krishna
Jaya Krishna @cook_25988278

#shaam
#GA4
#Week3
ये आसानी से बन जाते हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

सूरन का पकौड़ा (Suran Ka Pakoda Recipe In Hindi)

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ये आसानी से बन जाते हैं और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।

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सामग्री

१५- २o मिनट
३-४ लोग
  1. 250 ग्रामसूरन
  2. 1/4 स्पूनहल्दी
  3. 1/4 स्पूनधनिया पाउडर
  4. 1/4 स्पूनलाल मिर्च
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1-2हरी मिर्च
  7. 1/2 स्पूनअदरक लहसुन पेस्ट
  8. आवश्यकतानुसार तेल
  9. 3-4 स्पूनबेसन
  10. आवश्यकतानुसार सब्जी मसाला
  11. आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

१५- २o मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सुरन को छील के टुकड़ों में कटा ले फिर उसे ३-४ बार पानी से धुल के साफ कर ले।और फिर कुकर में डाल के १-२ सीटी आने दे। फिर उसे एक प्लेट में कूकर से निकाल के ठंडा के ले ।उसके बाद उसे एक कटोरी की मदद से दबा दबा के पीस ले।

  2. 2

    अब सूरन में हल्दी,नमक, धनिया पाउडर,मिर्च पाउडर, सब्जी मसाला, हरी धनिया,हरी मिर्च, बेसन अदरक लहसुन का पेस्ट सभी को डाल के अच्छे से मिला ले ।

  3. 3

    अब गैस पर कढ़ाई रखे और उसमे थोड़ा तेल डाले। तेल गरम हो जाए तब उसमे तैयार किए गए मटेरियल को पकोड़ी की तरह छोड़ते जाए । और जब पकोड़ी सुनहरी भूरी हो जाए तब निकाल ले।

  4. 4

    इन पकोड़ी को आपको तेज आंच पर ही निकालना होता है । पकोड़ी को डालते टाइम आप आंच धीमी कर सकते है।

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