सूरन का पकौड़ा (Suran Ka Pakoda Recipe In Hindi)

Jaya Krishna @cook_25988278
सूरन का पकौड़ा (Suran Ka Pakoda Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सुरन को छील के टुकड़ों में कटा ले फिर उसे ३-४ बार पानी से धुल के साफ कर ले।और फिर कुकर में डाल के १-२ सीटी आने दे। फिर उसे एक प्लेट में कूकर से निकाल के ठंडा के ले ।उसके बाद उसे एक कटोरी की मदद से दबा दबा के पीस ले।
- 2
अब सूरन में हल्दी,नमक, धनिया पाउडर,मिर्च पाउडर, सब्जी मसाला, हरी धनिया,हरी मिर्च, बेसन अदरक लहसुन का पेस्ट सभी को डाल के अच्छे से मिला ले ।
- 3
अब गैस पर कढ़ाई रखे और उसमे थोड़ा तेल डाले। तेल गरम हो जाए तब उसमे तैयार किए गए मटेरियल को पकोड़ी की तरह छोड़ते जाए । और जब पकोड़ी सुनहरी भूरी हो जाए तब निकाल ले।
- 4
इन पकोड़ी को आपको तेज आंच पर ही निकालना होता है । पकोड़ी को डालते टाइम आप आंच धीमी कर सकते है।
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