मेदु वडा (medu vada recipe in Hindi)

Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
Pune
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सामग्री

  1. 250 ग्रामउड़द दाल
  2. 1 इंचअदरक बारीकी कटा हुआ
  3. 2-3हरी मिर्ची
  4. 1 चमचजीरा
  5. 2 चमचबारीकी कटा नारियल
  6. आवश्यकतानुसार धनिया
  7. आवश्यकतानुसार तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उड़द दाल को 1-2 घंटे केलिए भिगादो

  2. 2

    2 घंटे बाद उड़द दाल को मिक्सी मे डालकर पिसलो

  3. 3

    अब पीसी हुई दाल मे बारीकी कटा अदरक, हरी मिर्ची, नारियल, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स करलो (सब बारीकी कटा लो)

  4. 4

    कढ़ाई मे तेल डालकर गरम करलो अब हाथ मे रोटी के आटे जितना बैटर लेके अंगूठे से बिच मे होले करके तेल मे डालदो और क्रिस्पी होने तक तल दो मेदु वडा तैयार

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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