#ebook2020 #state4#week4 #west Bengalये एक बंगाली डिश है।ये बहुत ही टेस्टी बनती हैं।इसमें दाल का भरावन किया जाता है इसमें कम मसालों का इस्तेमाल किया जाता हैं।यह एक प्रकार की भरवा पूरी हैं।

#ebook2020 #state11#week11 #Biharबिहार/झारखंड की स्पेशल डिश धुस्का खाने में काफी टेस्टी लगती है और स्वाद के साथ सेहत से भी भरपूर है। चावल और दाल वाली इस डिश को खाकर मन तृप्त हो जाता है। यह डिश लंचबॉक्स और शाम के स्नैक्स में भी बच्चों को दी जा सकती है। पारंपरिक रूप से इसे त्यौहारों पर डीप फ्राई करके बनाया जाता है और आलू की सब्जी या धनिया पुदीने की चटनी के साथ खाया जाता है। परन्तु मैंने इसे शैलो फ्राई करके उत्तपम की तरह बनाया है ,जिसे टोमाटोकैचअप या किसी भी चटनी के साथ खाया जा सकता है ।यह रेसिपी पारंपरिक धुस्का का एक हैल्दी वर्जन है जो कि स्वादिष्ट भी लगता है । इसमें आप गाजर,मटर,शिमला मिर्च, प्याज आदि अपनी पसन्द अनुसार सब्जियां भी डाल कर बना सकते हैं ।स्वाद और सेहत से भरी ट्रडीशनल रेसिपी धुस्का वीकेंड में शौक से बनाएं और पूरे घर के साथ इस टेस्टी डिश का मजा उठाएं।

#fm2#holi भारतीय घरों में चना दाल को बहुत से तरीके से उपयोग में लाया जाता है| चने की दाल चना का आधा हिस्सा है जिसे साफ करके पोलिश किया जाता है| चना दाल को पीस कर बेसन बनाया जाता है जिसमें पोषक तत्व की कमी नहीं होती है, इस बेसन का उपयोग तरह तरह से किया जाता है आज़ मैंने होली के अवसर पर चना बर्फी बनाईं है बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

#ebook2020#state11#post2#Bihar#8_10_2020बिहार का प्रसिद्ध व्यंजन है *पूरी और सब्ज़ी *... ये पकवान बहुत ही टेस्टी लगता है ।इस स्वादिष्ट चना दाल की सब्ज़ी को आप पूरी के साथ सर्व करें।

#spjकबाब लखनऊ की प्रमुख डिश है ये बहुत स्वादिष्ट और कम तेल में बनता है इसमें प्रोटीन बहुत होता है हम सब कोकबाब बहुत पसंद है

#child दाल पूरी (बिहार की रेसिपी)बिहार के ज्यादातर घरों में 22 जून से 5 जुलाई तक किसी न किसी दिन यह एक बार बच्चों को बना कर खिलाया जा रहा है. इसलिए इसमे मैने # child लगाया है. महाराष्ट्र में चने दाल की मीठी पूरनपोली तो बिहार में चने दाल की नमकीन दलपूरी. इसे गेहूँ के आटे से ही बनाया जाता है. ये हल्की मोटी और सौफ्ट बनती है.

दाल पूड़ी या दालभरी पूड़ी पारंपरिक रेसिपी है इसमें चना दाल और मसाले का उपयोग कर बनाया जाता है। बिहार और उत्तर प्रदेश की फेमस दाल पूडी को तल कर बनाया जाता है। वहीं इस रेसिपी को बघेलखंड में दलभरी पूड़ी बोलते हैं और इसे पतला पराठा के जैसे बेलकर सेंक जाता है और आम रस और आचार के साथ परोसा जाता है।#CA2025#week13#dalpuri

#ebook2020#state11#week11#bihar#Post2दाल का पीठा बहुत ही फेमस है बिहार में इसे लौंग चावल के आटे में भरकर बनाते हैं लेकिन सब से नहीं बन पाता है यह फट जाता है इसलिए इसे लौंग गेही के आटे से बनाते हैं चावल के आटे में भरकर बनाना बिहार की ट्रेडिशनल रेसिपी है

#ebook2020 #state7#week7 #gujaratमेथी के थेपले गुजरात का बहुत महशूर डिश है।ये बहुत ही स्वादिष्ट और हैल्दी होता है यह बहुत जल्दी से बन जाता है और इसे आप सफर मे साथ ले जा सकते हैं यह 2-3 दिन तक खराब नहीं होता है और इसे मैंने सुखाई हुई मेथी से बनाया है।

#auguststar#Nayaदाल पकवान एक सिंधी खाना है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है इसे चने की दाल और मैदे से बनाते है पर मैने इसमें गेहूं का आटा मिला कर बनाया है तो आइये देखे कैसे बनाये

#rasoi#amदाल पीठा उत्तर प्रदेश का एक लोकप्रिय स्नैक है।इसे गेहूं के आटे केसाथ बनाया जाता है।

#ebook2020#state11#week11#post-2#बिहार#बिहारी स्टाइल के पकौड़े

दल पूरी बिहार का परम्परागत व्यंजन हैं #Dalpuri#ebook2020#state11

#ebook2020#state7गुजरात का मशहूर व्यंजन दाल ढोकली ये थोडी खट्टी और थोड़ी मीठी होती है पर खाने में लाजवाब होती है और बनाने में बहुत आसान बहुत कम तेल में बनी हुई और स्वास्थ्यवर्धक होती है तो आइए देखें गुजराती दाल ढोकली कैसे बनायें,

#ST2दाल वाली पूरी एक बहुत ही लोकप्रिय और परंमपरागत खाना है. ईसे बिहार में हर पूजा पाठ, या कोई भी विवाह , या कोई शुभ काम हो उसमें दाल वाली पूरी जरूर से जरूर बनाया जाता हैं. बिहार के लोगों के बीच ये बहुत लोकप्रिय डिस हैं. ये चना के दाल से बनाई जाती हैं. ये पूरी खाने में बहुत टेस्टि लगतीं हैं.

#March2दाल पकवान बहुत ही टेस्टि भोजन हैं. और बनाना भी आसान हैं. दाल पकवान खाने में बहुत टेस्टि लगतीं हैं. ईसमें चना की दाल का उपयोग किया जाता हैं. और कुछ मसाले भी डालें जातें हैं.

#ebook2020#state11#BFपूरी सब्ज़ी बिहार के फ़ेमस डीस में से एक है ।किसी भी पर्व त्योहार में ये ज़रूर बनती है ।

#goldenapron2#वीक१२ Bihar/Jharkhand#बुक #teamtree यह बिहार की परंपरागत रेसिपी हैं दीपावली के बाद गोवर्धन पूजा में भोग के लिए बनती हैं इसमें प्याज लहसुन का परहेज होता हैं यह चने के दाल को भिगो कर उबाल कर मैश करके कुछ मसालोम के साथ भुनते हैं ।आटा गूथ कर उसकी लोई में भरकर पूरी बनती हैं जो स्वाद मे बहुत अच्छी हैं।

#56भोग#पोस्ट -45लौकी-चना दाल टमाटर वालीमध्य भारत और बिहार में ये लौकी चना दाल खाई जाती हैं इसमें चना दाल कम होती हैं जिसे लौकी के साथ पकाया जाता है ये स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद सब्जी हैं

#CA25#week13#dalpooriबिहार की पारंपरिक दाल पूरी एक खास व्यंजन है जो विशेष रूप से शुभ कार्यों, विवाह समारोहों और आद्रा नक्षत्र जैसे पावन अवसरों पर बनाई जाती है। यह पूरी खास तौर पर चने की दाल या मूंगदाल को मसालों के साथ भूनकर, गेहूं के आटे में भरकर बनाई जाती है। इसकी खुशबू और स्वाद इसे त्योहारों और मांगलिक आयोजनों का अनिवार्य हिस्सा बनाते हैं। दाल पूरी को अक्सर आलू परवल की सब्जी, खीर , टमाटर चटनी के साथ परोसा जाता है। ‌आद्रा नक्षत्र में इसके साथ आम डालकर भगवान इंद्र को अर्पित किया जाता है और अच्छी बारिश और फसल के लिए प्रार्थना किया जाता है।इसका धार्मिक और सांस्कृतिक महत्व बिहार की समृद्ध परंपरा को दर्शाता है।

बच्चों के लिए झटपट बननेवाली स्वादिष्ट और पौष्टिक मूंग दाल की कुरकुरी पूरी। सादी पूरी बनाने की बजाए मसालेदार क्रिस्पी मूंगदाल की पूरी बनाने से खाने का स्वाद बढ़ा सकते है। उत्तर भारत का ये स्ट्रीट फूड सुबह के नाश्ते में या शाम को चाय के साथ सर्व कर सकते हैं। ये दही के साथ भी खाने में बहुत अच्छी लगती है।पूरी को भर के एक साथ बेल के रखें, फिर गरम तेल में एक एक करके तले।#CA2025#week22#टिफिन ट्रिक चैलेंज#मूंग दाल की रेसिपी#moong_dal_poori#stuffed_moong_dal_poori#tasty_healthy_poori#easy_snacks_recipe#cookpadindia

#PP यह पूरी मेरे बच्चों को बहुत पसंद है यह पूरी में अक्सर बनाती हूं।मैं इसमें थोड़ी खड़ी मूंग दाल और थोड़ी पिसी हुई मूंग दाल का उपयोग करती हूं। मैं इसके साथ आलू मटर का झोल बनाती हूं।

#sawanआप सभी को नागपंचमी की बहुत बहुत बधाई ! आज नागपंचमी के अवसर मे मैंने चना दाल की बेड़मी बनाई, जो की बहुत ही टेस्टी होती। ये हमारे यंहा की पारम्परिक डिश है। इसमें मैंने थोड़ा चेंज किया है. मेरी दादी चने की दालका मसाला बनाकर उसको आटे मे भरकर रोटी जैसा बनाती थी और फिर आटे की लप्सी के साथ खाया जाता था। लेकिन मैंने दाल का मसाला तो वैसे ही बनाया लेकिन मैंने कचौड़ी की तरह बनाया और बूँदी के रायते के साथ सर्व किया। क्युकि मेरे यंहा कोई लप्सी नहीं खाता इसलिए मैंने ये कचौड़ी और रायता बनाया। ये बहुत ही स्वादिस्ट डिश है।वैसे आपलोगो ने बेड़मी उड़द की दाल से बनाई होंगी लेकिन ये चना दाल की बेड़मी भी बहुत स्वादिस्ट होती।

#ebook2020 #state11 #week11 यह डिश बिहार में फेमस है।

#ebook2020 (बिहार)#state11.

#np4नाश्ते मै बनाने के लिए पूरी तरह से सही रेसिपी।बहुत ही कम समय मै बन जाने वाली विधि।गेहूं के आटे मै पिसी हुई चने की दाल और कुछ मसाले मिलाकर बनाई गई है पूरियाँ।

#shaam#ebook2020#state11#Bihar धूस्का बिहार का फेमस स्ट्रीट फूड है जिसे चने की घुघनी या आलू टमाटर की सब्जी के साथ सर्व किया जाता है।

#ebook2020 #State11Bihar

बिहार झारखंड मे प्रायः त्योहार और किसी के आने पर बनाया जाता है

#grand#holi#post1चना दाल की पूड़ी उत्तर भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है। यह होली, दीपावली या अन्नकूट पूजा पर बनाये जाने वाला व्यंजन है। इसमें चने दाल की पूड़ी भी होती है। तो आइये आज हम चने दाल की पूरी बनाते हैं। खीर और मनपसंद सब्जी के साथ खाएं।