शाही पनीर बटर मसाला (Shahi paneer butter masala recipe in Hindi)
Chef Richa pathak. @cook_22770864
शाही पनीर बटर मसाला (Shahi paneer butter masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री को एकत्र कर लें। लो फ्लेम में कराही को गर्म करें और बटर डाल कर सारी साबुत गरम मसाला डाले। अब प्याज़ को डाल कर भूने।
- 2
प्याज को हल्का भुनने के बाद टमाटर और सारे सामाग्री डाल दे ; पानी डाले इसके बाद दस मिनट के लिए पकने दे।
- 3
अब ठंडा होने पर मिक्सी में पीस लें और स्मुथ पेस्ट बना कर छन्नी से छान लें।
- 4
अब बापिस कराही में बटर डाले और सुखे हुए मसाले को लो फ्लेम में भुने; अब पनीर डाल दे।
- 5
इसके बाद पेस्ट डाले और 10 मिनट के लिए पकने दे। जब मसालों की खुशबू आने लगे तब अमुल क्रीम डाले।
- 6
क्रीम को अच्छी तरह से मिला ले और कटे हुए धनिया, कसूरी मेथी को हाथो से रगड़ कर डाल कर चला लें। अब पनीर मसाला और लाल मिर्च पाउडर डाल कर चला लें।
- 7
अब केसर और बारीक कटी हुई धनिया डाले।
- 8
अब नान, रोटी, पराठा,तंदूरी रोटियां, कुलचे के साथ सर्व करें।
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