सेमोलिना उपमा (semolina upma recipe in Hindi)

सेमोलिना उपमा (semolina upma recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
उपमा बनाने के लिए एक पैन में घी डालें और उसे गरम होने दें, घी के गरम होने पर इसमें सूजी डालें और उसे चलाते हुए हल्का भून लें (सूजी को लाल ना करें) अब गैस बंद करके उस एक बर्तन में निकाल लें।
- 2
अब पैन में 2 चम्मच तेल डालें और उसे गरम होने दें अब इसमें हींग, कड़ी पत्ता, उड़द की दाल, राई के दाने और हरी मिर्च डालकर उसे चटकने तक फ्राई करें अब इसमें प्याज़ डालें और उसे हल्का ब्राउन होने तक भूंज लें। अब इसमें टमाटर डालें और उसे हल्का गला लें। अब इसमें फ्राई की हुई सूजी डालें और हल्का चला लें और अब मुमफली को हल्के तेल में फ्राई करके इसमें मिला दें।
- 3
अब एक भगौने में 2 कप गरम पानी, नींबू, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। अब इस बनाए हुए पानी के मिश्रण को ऊपर बनाए हुए सूजी के मिश्रण में डालें और उसको अच्छी तरह चलाते हुए पका लें। अब गैस बंद कर दें।
- 4
अब इसे सर्विंग प्लेट में धनिया और अनार के दानों से गार्निश करके सर्व करें।
- 5
अब आपका उपमा बनकर तैयार है। इसे एन्जॉय करें।
कुकस्नैपस
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