फलाहारी मलाई मखाना पनीर (falahari malai makhana paneer recipe in Hindi)

Nidhi Jauhari
Nidhi Jauhari @cook_26338313

#Navratri2020नमसकार, आप सब को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाये।व्रत में हर बार कुछ नया, स्वादिष्ट, सेहत से भरपूर हो ऐसा बनाने की कोशिश करती हूँ। आज मखाने और पनीर से बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है

फलाहारी मलाई मखाना पनीर (falahari malai makhana paneer recipe in Hindi)

#Navratri2020नमसकार, आप सब को नवरात्रि की हार्दिक शुभकामनाये।व्रत में हर बार कुछ नया, स्वादिष्ट, सेहत से भरपूर हो ऐसा बनाने की कोशिश करती हूँ। आज मखाने और पनीर से बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है

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सामग्री

15 मिनट
2 लोग
  1. 150 ग्रामपनीर
  2. 1बड़ा कप मखाने
  3. 1/2 इंचअदरक का टुकड़ा
  4. 3बड़े लाल टमाटर
  5. 6-7बादाम
  6. 2बड़ी तीखी हरी मिर्च
  7. 2लौंग
  8. 2छोटी हरी इलायची
  9. 4काली मिर्च
  10. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 कपदूध
  12. 1/2 कपताज़ी मलाई
  13. स्वादानुसारसेंधा नमक
  14. आवश्यकता अनुसार देशी घी या जो आप व्रत में खाते हो।
  15. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    मखानो को कढाई में हल्का भूने। अब कड़ाई में थोड़ा सा घी डाल कर उसमें लौंग, काली मिर्च, हरा मिर्च, जीरा, बादाम डाल कर अच्छी तरह से भूनें। अब टमाटर को टुकड़ों में काट लें और डाल दे। हल्का सा सेंधा नमक डाल कर अच्छी तरह से मिलाइए।

  2. 2

    अब सबको मिकसर जार में ठण्डा होने पर बारीक पेस्ट बना लें।

  3. 3

    अब कड़ाई में थोड़ा सा घी डाल कर तैयार पेस्ट को डाल दें अच्छी तरह से भूनें। अब उसमें भूने मखाने, पनीर डाल कर अच्छी तरह से मिलाइए। अब दूध मिलाइए और अच्छी तरह से पकाइए। थोङी देर में उसमें ताज़ी मलाई डाले।

  4. 4

    लीजिए तैयार है आपका फलाहारी मलाई मखाना पनीर ।स्वाद और सेहत से भरपूर। आप सब एक बार काजू के जगह बादाम डाल कर देखिये स्वाद बहुत ही अनूठा आता है। जय माता दी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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