झटपट जलेबी (jalebi recipe in hindi)
Minakshi Shariya @cook_24596747
#Gharelu, झटपट तैयार हो जाती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप एक कप मैदा में एक कप पानी मिलाकर मैदे का गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए फिर उसमें खाने का कलर मिक्स कीजिए।
- 2
डेढ़ कप पानी और डेढ़ कप चीनी को मिक्स करके गैस पर चढ़ा दीजिए लगातार 12 मिनट पकाऐ । चाशनी को बनाते टाइम उसमें आधा नींबू का टुकड़ा डाल दे इससे चाशनी जमेगी नहीं।
- 3
एक कढ़ाई में देसी घी या रिफाइंड तेल गर्म करें मैदे के मिक्सर मैं बेकिंग सोडा मिक्स करें और मिक्स करके एक कीप में मिक्सर को भर ले सॉस वाली बोटल मार्केट से 20 ₹30 में मिल जाती है प्लास्टिक की कीप में मिक्सर को भर ले और तेल में गोल गोल जलेबी के आकार थे चले भी तैयार करें और लगातार चाशनी में डालते जाएं जब जलेबी में चाशनी रस जाए तुरंत जलेबी को निकाल दे और एक प्लेट में रख दें चाशनी ना ज्यादा गर्म ना ज्यादा ठंडी हो ।
कुकस्नैपस
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