पिंक कुल्फी (Pink Kulfi recipe in Hindi)

Reeta Sahu
Reeta Sahu @Reeta1234
Bhopal (Madhya Pradesh)

शरीर के किसी अंग में होने वाली कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि कैंसर का कारण होती है। शरीर की आवश्यकता अनुसार यह कोशिकाएं बंट जाती हैं लेकिन जब यह लगातार वृद्धि करती हैं तो यह कैंसर का रूप ले लेती हैं।
महिलाएं हमेशा सबकी देखरेख करते करते अपने लिए समय नहीं निकाल पाती जिसके चलते ही वह कुछ परेशानियों व समस्याओं की शिकार हो जाती है। समय पर उन समस्याओं का इलाज़ ना करने से वह एक बहुत बड़ा सरदर्द बन जाती है जिसकी वजह से हम और हमारा पूरा परिवार बहुत पछताता है।
इस तरीके की परेशानियों को नजरंदाज ना करें। सबकी देखरेख करते करते कुछ समय अपने आप को अवश्य दें और इसका इलाज़ डॉक्टर से जल्द से जल्द करवाएं।
इसमें हमें पौष्टिक चीज़ों का सेवन करना चाहिए जैसे कि बीटरूट (चुकंदर), हरी सब्जियां, दूध, अंकुरित अनाज, दही इति आदि।

#bcam2020

पिंक कुल्फी (Pink Kulfi recipe in Hindi)

शरीर के किसी अंग में होने वाली कोशिकाओं की अनियंत्रित वृद्धि कैंसर का कारण होती है। शरीर की आवश्यकता अनुसार यह कोशिकाएं बंट जाती हैं लेकिन जब यह लगातार वृद्धि करती हैं तो यह कैंसर का रूप ले लेती हैं।
महिलाएं हमेशा सबकी देखरेख करते करते अपने लिए समय नहीं निकाल पाती जिसके चलते ही वह कुछ परेशानियों व समस्याओं की शिकार हो जाती है। समय पर उन समस्याओं का इलाज़ ना करने से वह एक बहुत बड़ा सरदर्द बन जाती है जिसकी वजह से हम और हमारा पूरा परिवार बहुत पछताता है।
इस तरीके की परेशानियों को नजरंदाज ना करें। सबकी देखरेख करते करते कुछ समय अपने आप को अवश्य दें और इसका इलाज़ डॉक्टर से जल्द से जल्द करवाएं।
इसमें हमें पौष्टिक चीज़ों का सेवन करना चाहिए जैसे कि बीटरूट (चुकंदर), हरी सब्जियां, दूध, अंकुरित अनाज, दही इति आदि।

#bcam2020

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1/2 किलोदूध।
  2. आवश्यकतानुसारबची हुई मिठाई के टुकड़े
  3. 1/2 कपशक्कर
  4. 3इलायची का पाउडर
  5. 1 कटोरीविप्ड क्रीम
  6. आवश्यकतानुसारबादाम और पिस्ते
  7. 3 चम्मचरूह अफ़ज़ा
  8. 4आइस क्रीम स्टिक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पिंक कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले के भगौने में दूध डालें और उसे गैस पर आधा होने तक खौला लें (आंच मीडियम रखें)

  2. 2

    अब इसमें मिठाई के टुकड़े, शक्कर, और इलायची पाउडर डालकर 5 मिनट तक पकाएं (दूध को चलाते रहें वरना यह तले में लग जाएगा) अब गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें (अगर आपके पास मिठाई के टुकड़े ना हो तो आप मावे का भी इस्तेमाल कर सकते है)

  3. 3

    अब इसमें रूह अफ़ज़ा मिलाएं और अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसे एक बर्तन में डालकर 3 घंटे के लिए फ्रिजर में रख दें।

  4. 4

    अब मिक्सी में क्रीम को डालकर चला लें और आइस क्रीम को बहार निकालें और मिक्सी में क्रीम के साथ ही उसे अच्छी तरह फेट लें।

  5. 5

    अब इसमें बादाम, पिस्ता डालकर आइस क्रीम मोल्ड में डालकर फ्रिजर में रख दें। जब आपकी आइस क्रीम हल्की जैम जाए तब इसमें आइस क्रीम स्टिक लगाकर एक रात के लिए फ्रिजर में जमने के लिए रख दें। अब इन्हें डी- मोल्ड करें।

  6. 6

    अब इसे सर्विंग प्लेट में ठंडी ठंडी सर्व करें।आपकी ठंडी ठंडी पिंक कुल्फी बनकर तैयार है। यह खाने में एकदम मार्केट जैसी लगती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Bhopal (Madhya Pradesh)
cooking is my Hobby 💗 I love to cook new recipes and present it very well 😍 I hope you all like my Recipes 🙏
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