पुलाव (pulao recipe in Hindi)
Archana Yadav @cook_25793208
पुलाव (pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को धो कर 10 मिनट के लिए फूलने दे जब तक चावल फूल रहा है
- 2
तब तक गाजर को छीलकर मनचाहा आकार में काट लें और अब कुकर गर्म करें उसमें एक चौथाई चम्मच घी डालकर काजू और गाजर को भी हल्का सा भून लें
- 3
काजू और गाजर को एक प्लेट में निकाल दें अब घी डालकर गर्म करें अब इलायची, लौंग, और दालचीनी डालकर भूनें और अब चावल को डालकर अच्छे से चलाएं अब पानी, काजू, और गाजर डालकर अच्छे से मिलाएं और कुकर का ढक्कन लगाकर सिटी आने पर गैस बंद कर दें
- 4
सिटी निकल जाने पर गरमा गरम पनीर, छोला या राजमा के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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I love cooking and it's my hobby , it wasn't before until I discovered and tried so many new and unique recipes . Some of them take time and some not but still cooking is something we all should know ( according to me )...
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#GA4 #week8#pulaoमैंने आज मेवे डालकर पुलाव बनाया है, जिसमें मैंने मटर, शिमला मिर्च व गाजर भी डाली है।पुलाव का सही स्वाद घी में बनाने में ही आता है, साथ ही खड़े मसाले में भी।पुलाव के बारे में माना जाता है कि यह मध्य पूर्व के देशों से दुनिया के अन्य हिस्सों में गया। पुलाव शब्द ईरानी या अरेबिक शब्द 'पिलाफ\' या \'पल्लाओ\' से लिया गया है। पुलाव के बारे में सबसे पहला उल्लेख ईरानी विद्वान अविसेना की किताबों में मिलता है।
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