कश्मीरी पुलाव(kashmiri pulao recipe in hindi)
Singhai Priti Jain @priti22jain
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#week8 #kashmir
काश्मीरी पुलाव कश्मीर की लोकप्रिय डिश है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसमें बहुत सारे फ्रूटस और ड्राई फ्रूट्स डाला जाता है और ये घर में सभी को बहुत पसंद आएगा।
कश्मीरी पुलाव(kashmiri pulao recipe in hindi)
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काश्मीरी पुलाव कश्मीर की लोकप्रिय डिश है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है इसमें बहुत सारे फ्रूटस और ड्राई फ्रूट्स डाला जाता है और ये घर में सभी को बहुत पसंद आएगा।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर भिगों कर 20 -25 मिनिट के लिए रख दें।
- 2
अब एक बर्तन में 2.5 कप पानी डालें उसमें सभी खड़े मसाले डालें कड़ी पत्ता, काली मिर्च, हरी इलायची, लौंग,दालचीनी, सोंठ, बड़ी इलायची, सौंफ डाले और 1 छोटे चम्मच घी डालकर उसे 15 मिनिट के लिए उबलने दे।और10 मिनिट के लिए 10 मिनिट के लिए ढँकर रख दें।
- 3
एक कढ़ाई मे 2 बड़े चम्मच घी डाले उसमें जीरा डालें फिर काजू और बादाम डाले और मिक्स करें फिर किशमिश डाले और किशमिश को ज्यादा फ्राई न करें फिर उसमें चावल डाले और 3-4 मिनिट रोस्ट करें फिर इसमें खड़े मसालों का छानकर पानी डालें।
- 4
इसमें स्वादनुसार नमक, शुगर और भीगी हुई केसर डाले और अच्छे से मिलाये।अब इसे धीमी आंच पर पकाये 15 मिनिट फिर उसमें नींबू का रस डाले और 10 मिनिट के लिए रख दें।
- 5
तैयार है कश्मीरी पुलाव इसमें फ्रूट्स डाल सकते है और इसे आप दाल तड़का, दाल कबीला के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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मुझे खाने में नया-नया try करना अच्छा लगता है जितना मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है उतना ही खिलाना भी।मेरे घर और मेरे फ़्रेंड्स को मेरे बनाये हुए नई-नई डिश खाना अच्छा लगता है।
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#ebook2020 #Week 8#Jammu and Kashmir कश्मीरी पुलाव मैं खूब सारे ड्राई फ्रूट्स, खड़े मसाले से बनता है, और यह कश्मीरी पुलाव खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है...
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#ebook2020#state8Jammu Kashmirकश्मीरी पुलाव कश्मीर की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। जो फलों और ड्राई फ्रूट्स से भरपूर होते है और बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। जब भी अगर कुछ खास बनाना हो या घर आए मेहमानों को जल्दी में कुछ स्वादिष्ट बनाकर परोसना हो तो ये कश्मीरी पुलाव बनाकर हम परोस सकते हैं,जो दिखने में भी और खाने में भी लाजवाब होती है।
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#ebook2020#week8कश्मीरी पुलाव, कश्मीर की प्रसिद्ध और स्वादिष्ट रेसिपी है। यह बासमती चावल, केसर, दूध, फल, और बहुत सारे मसालों के साथ बनाया जाता है।
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#ebook2o2o #state8 कश्मीर में खाने में पुलाव बहुत फेमस है जिसकी खासियत यह है कि वहाँ फ्रूट और ड्राई फ्रूट्स,साबुत मसाले की पेदावार बहुत अधिक है तो वहाँ पुलाव में भी साबुत मसाले,फ्रूट,ड्राईफ्रूट्स के साथबनाया जाता है ।जो बहुत ही लजीज होता है ।आज मैने भी वही पुलाव बनाया है ।
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#ebook2020#state8कश्मीरी पुलाव की बहुत ही आसान रेसीपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ कश्मीरी पुलाव को सूखे मेवो से सजा कर परोसा जाता है इसमें फलों का भी इस्तेमाल किया जाता है जिससे इसका स्वाद कुछ मीठा हो जाता है,हमने इस रेसीपी मे केवल सूखे मेवो का ही इस्तेमाल किया है, कश्मीर प्राकृतिक सुंदरता के मामले मे सबसे सुंदर स्थान है औऱ इसे धरती का स्वर्ग कहा जाता है
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#ebook2020 #state8कश्मीरी पुलाव जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। यह एक बहुत ही लजीज़ रेसिपी है जिसे ड्राई फ्रूट्स और साबुत मसालों के साथ बनाया जाता है। इस पुलाव को आप त्योहार या घर पर होने वाली दावत के मौके पर बना सकते हैं। यकीन मानिए इस पुलाव को एक बार खाने के बाद कोई भी इसका स्वाद कभी नहीं भूल पाएंगे। इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है आप इस डिश को सिर्फ 35 मिनट में तैयार कर सकते हैं। तो अगली पार्टी में इस स्वादिष्ट कश्मीरी पुलाव को बनाकर सबको इम्प्रेस करें।
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#ebook2020#state8अगर आपको भी कुछ टेस्टी खाने का मन हो या फिर घर पर आए मेहमानों को कुछ स्वादिष्ट खाना खिलाना चाहते हैं तो इसे कुछ मिनटों में बना के खिला सकते हैं कश्मीरी पुलाव बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है फ्रूट्स, ड्राई फ्रूट्स, केसर और चावल के मिश्रण से बनी ये रेसिपी सुगंध और टेस्ट दोनों मे ही लाजवाब हैं। वैसे कश्मीरी पुलाव का स्वाद वर्ल्ड फेमस भी माना जाता है। -
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#ebook2020#state8मीठा तो हर जगह पसंद किया जाता है ।ओर मीठा पुलाव भी सभी बनाते है ।यह पुलाव हमने दूध मे पकाया है , इसलिए इसका स्वाद दुगना हो गया है ।यह कश्मीर का प्रसिद्ध व्यंजन है ।
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कश्मीरी पुलाव (Kashmiri Pulao recipe in Hindi)
#चावलव्यंजन#goldenapronचावल वाह जी वाह चावल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है बच्चे हो या बड़े सभी को यह रेसिपी बहुत पसंद आती है | कश्मीर में खासतौर पर कश्मीरी पुलाव बहुत पसंद है कश्मीरी पुलाव बनाने के लिए केसर और ड्राई फ्रूट का प्रयोग किया जाता है | कश्मीरी पुलाव को आप बहुत ही जल्द झटपट बना सकते हैं आए हुए मेहमानों को आप इसे प्याज और टमाटर के रायते के साथ सर्व कीजिए यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं |
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कश्मीरी पुलाव (kashmiri pulao recipe in Hindi)
#ebook2020#state8#Jammu & kashmir#pulaoPost 1कश्मीरी पुलाव का नाम सुनते ही मुहँ मे पानी आ जाता हैं।यह बासमती चावल को घी मे भूनकर ढेर सारे मेवा और खड़े मसाले डालकर दूध मे पकाया जाता हैं और साथ ही में एरोमा के लिए सुगंधित केवडा या गुलाब जल डाला जाता हैं ।यह मुख्यतः किसी समारोह या त्योहारों पर बनाया जाता हैं और मेवा और खडे मसालों की वजह से इसकी तासीर गर्म होती हैं ।मैंने इसे आकर्षक बनाने के लिए बीटरूट और गाजर के जुलियन डाला है और दूध के जगह पर पानी डालकर बनाया है ।आप भी मेरे रसोई की बनीं कश्मीरी पुलाव को बनाकर खाएं और एरोमा और स्वादिष्ट व्यंजन का लुत्फ उठाएं ।
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कश्मीरी पुलाव रेसिपी (kashmiri pulao recipe in Hindi)
#ebook2020#state8कश्मीरी पुलाव में एक अलग मिठास होती है और इसकी यही खासियत इसे बाकी के पुलाव और बिरयानी से अलग करता है।
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