शक्कर पारा बनाने के लिए सबसे पहले मैदा छान लें और उसमें नमक और तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर ले।

अब पानी की सहायता से टाइट आटा गुंध लें, फिर उसकी लोई बनाकर पतला बेल ले।

बेलने के बाद चाकू से कट कर ले और धीमी आंच पर हल्का ब्राउन होने तक तले।

अब एक कढ़ाई ले और उसमें शक्कर और पानी डाल कर चाशनी बना ले । जब चाशनी थोड़ी गाड़ी होने लगे तब खुरमे के ऊपर डाल कर उन्हें झारी से अच्छे से मिक्स कर ले ।

तैयार है !!.......टेस्टी शक्कर पारे !!