नायलॉन खमन (Nylon Khaman Recipe in Hindi)

Preeti sharma
Preeti sharma @cook_27047531

#flour1
#बेसन
ढोकला गुजराती व्यंजन है जो पूरे देश मे अच्छे से खाय बनाए जाते हैं I मेरी बेटी को बहुत ही पसंद है तो आज बनाया ढोकला।

नायलॉन खमन (Nylon Khaman Recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

#flour1
#बेसन
ढोकला गुजराती व्यंजन है जो पूरे देश मे अच्छे से खाय बनाए जाते हैं I मेरी बेटी को बहुत ही पसंद है तो आज बनाया ढोकला।

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सामग्री

40 मिनट
4 लोग
  1. 200 ग्रामबेसन
  2. 1 चाय चम्मच सोडा
  3. 6 चम्मचचीनी
  4. 1 चम्मचनमक
  5. 6 चम्मचमूंगफली तेल
  6. 1 चम्मचराई
  7. 4-5करी पत्ता
  8. 3 चम्मचकाटा हरा धनिया
  9. 2 चम्मचनींबू रस
  10. 3-4हरी मिर्च
  11. 1 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    3/4 कप पानी मे 3 चम्मच चीनी हल्दी नींबू का रस नमक डाल कर चीनी घुलने तक चलाए। बेसन थोड़ा थोड़ा डाल कर घोल बना ले

  2. 2

    15 मिनट ढक कर रख दे 15 मिनट बाद दो चम्मच मूंगफली का तेल डालकर 5 मिनट तक चलाए । किनारी वाले बर्तन में तेल से चिकना कर ले. कढ़ाई में 4 कप पानी डाल कर गैस per चढा दे बर्तन रखने के लिये एक स्टैंड रखे अब सोडा डाल कर 2 चम्मच पानी डाल कर घोल को 5 मिनट तक चलाए I घोल को बर्तन में डाले 15 मिनट के लिए कड़ाही में ढक कर ढोकला बनने दे।

  3. 3

    ढोकले में कट लगा दे

  4. 4

    उतार कर आधा कप पानी डाल कर गिला करे अब ताड़का बनाते है गैस पर पैन में 4 चम्मच ऑयल डाल कर राई करी पत्ता हरी मिर्च बीच से काट कर डालो अब 3/4 कप पानी 3 चम्मच चीनी डालो उबाल आने पर ढोकला में डालो हरा धनिया डाल परोसे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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