पालक सूप (palak soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक को साफ करके धोकर पालक टमाटर एक कप पानी कढ़ाई में डालकर उबालकर गैस को बंद कर दें ठंडा होने पर मिक्सर जार में डालकर टमाटर का छिलका निकाल कर पानी के साथ पालक को पिस लें ।
- 2
गैस पर कढ़ाई को चढाएं उसमें घी डालें लहसुन हरी मिर्च कटी हुई आधे मिनट भुनें के बाद प्याज़ डालकर दो मिनट भुनें।
- 3
प्याज को भुनें के बाद शिमला मिर्च कटी हुई डालकर 2 से 3 मिनट भुनें।
- 4
फिर पिसे हुए पालक टमाटर डालकर फिर ऊपर से दो से तीन कप पानी डालकर सुप को पकाएं फिर कॉर्नफ्लोर पाउडर घोलकर सुप में डाल दे ताकि सुप गढा हो जाए घोल डालने के बाद चलाते रहें उसके बाद काली मिर्च पाउडर हरे धनिया पत्ता डालकर मिला दें।
- 5
सुप जब बनकर तैयार हो जाए तो गैस को बंद कर दें सुप को सर्विंग बाउल में निकाल कर गरमा गरम सुप सर्व करें।
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