गेहूं, मक्के आटे की रोटी (gehu makke aate ki roti recipe in Hindi)

Name: गेहूं, मक्के आटे की रोटी (gehu makke aate ki roti recipe in Hindi)
Yield: 6 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 800 ग्राम गेहूं का आटा; 200 - 300 ग्राम मक्के का आटा; 1/2 कप घी; 1 कप मैदा

Durga Soni @cook_24955912

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#Week11
गेहूं के आटेवा मैदे, और मक्के की पोई हुई रोटी हो और टमाटर की चटनी अदरक-लहसुन मिर्च का तीखा नमक वा आलू का भरता तो जिन्हें भूंख ना भी लगी हो वो भी दो रोटी की जगह 5.6 रोटी खा जाएगे

गेहूं, मक्के आटे की रोटी (gehu makke aate ki roti recipe in Hindi)

Durga Soni @cook_24955912

सामग्री

20 मिनट

6 सर्विंग

800 ग्रामगेहूं का आटा
200 - 300 ग्राम मक्के का आटा
1/2 कप घी
1 कप मैदा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

गेहूं और मक्के का आटा वा मैदा को छानकर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटे को गूथ लें वा 5.10 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख दें जिससे रोटियां मुलायम और फूली हुई सेकेंगी
2

10 मिनट के बाद आटे के डो को वापस मलदिए और बड़ी लोइयां बना लें वा गैस पर तो सेंक ही सकते हैं लेकिन इस रोटी को चूल्हे के आंच पर सेकेंगे तो बहुत ही सोधी खुशबू होगी और खाने में टेस्ट दो गुना रोटियां सेंकने के बाद आप इसे टमाटर की चटनी या फिर आलू का भरता सरसों की साग या चने की भाजी किसी के साथ भी खाइए टेस्टी लगती है
3

अगर कुछ नहीं है तो भी आप रोटी में सरसों का तेल या घी लगाकर नमक के साथ खा सकते हैं