आंवले की चटनी (Amla ki chutney recipe in hindi)

Binita Gupta
Binita Gupta @cook_21295146
New Delhi

#GA4
#week11
#amla
मैं अभी गांव में हूं तो गांव के स्टाइल में देशी तरीके से आंवले की चटनी बनाई है। सिलबट्टे पर पीस कर बनाई जिससे कि इसका स्वाद और भी दुगना हो गया।😊😊

आंवले की चटनी (Amla ki chutney recipe in hindi)

#GA4
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#amla
मैं अभी गांव में हूं तो गांव के स्टाइल में देशी तरीके से आंवले की चटनी बनाई है। सिलबट्टे पर पीस कर बनाई जिससे कि इसका स्वाद और भी दुगना हो गया।😊😊

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सामग्री

10 मिनट
4•••5 लोगो के ल
  1. 4आंवला
  2. थोड़ा सा धनिया की पत्ती
  3. 4हरी मिर्च
  4. 5-6 कलियां लहसुन की
  5. 1 छोटा चम्मचसरसों का तेल
  6. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    आंवले को काटकर बीज निकाल ले। लहसुन की कलियां छीन ले। धनिया की पत्ती धोकर साफ कर ले और मोटे टुकड़ों में काट लें ।यहां पर मैंने देशी स्टाइल से चटनी बनाई है। चटनी को मैंने सिलबट्टे में पीसा है। जिससे इसका स्वाद दुगना हो गया।

  2. 2

    सबसे पहले सिलबट्टे में आंवले के टुकड़े, हरी मिर्च और लहसुन को मोटा मोटा पीस लें। क्योंकि इसको पीसने में थोड़ा टाइम लगता है।

  3. 3

    आंवला मोटा पिस जाने के बाद ही उसमें धनिया पत्ता डालकर फिर से पिसें। अच्छी तरह पिस जाने पर उसमें स्वाद अनुसार नमक और एक छोटा चम्मच सरसों का तेल डाल दें। तैयार है हमारा देसी स्टाइल आंवले की चटनी। इसको हम रोटी पराठा या फिर चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

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Binita Gupta
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