आंवला मिर्च की तीखी चटनी (Amla mirch ki tikhi chutney recipe in Hindi)

Swaranjeet Kaur Arora
Swaranjeet Kaur Arora @cook_with_swaran

#GA4
#WEEK13
#CHILLI
धनिया मिर्ची की तीखी चटनी एक बहुत ही उपयोगी चटनी है। समोसे, पकौड़े, ढोकला, सैंडविच हर एक चीज़ के साथ यह सर्व की जाती है।अपने फ्रिज में यह चटनी बनाकर रखें। एक हफ्ते तक यह खराब नहीं होती। मैंने खटाई के लिए नींबू की जगह आंवले डाले हैं , क्योंकि अभी इसका सीजन चल रहा है। जिससे यह चटनी 'विटामिन सी' से भी भरपूर हो गई है।

आंवला मिर्च की तीखी चटनी (Amla mirch ki tikhi chutney recipe in Hindi)

#GA4
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#CHILLI
धनिया मिर्ची की तीखी चटनी एक बहुत ही उपयोगी चटनी है। समोसे, पकौड़े, ढोकला, सैंडविच हर एक चीज़ के साथ यह सर्व की जाती है।अपने फ्रिज में यह चटनी बनाकर रखें। एक हफ्ते तक यह खराब नहीं होती। मैंने खटाई के लिए नींबू की जगह आंवले डाले हैं , क्योंकि अभी इसका सीजन चल रहा है। जिससे यह चटनी 'विटामिन सी' से भी भरपूर हो गई है।

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सामग्री

10 मिनट
1 बाउल
  1. 1बंच हरा धनिया
  2. 3-4हरी मिर्च
  3. 1 इंचअदरक
  4. 2-3लहसुन की कलियाँ
  5. 2आंवला (टुकड़ों में काट लें)
  6. स्वाद अनुसारनमक
  7. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  8. 1/4 चम्मचकाला नमक
  9. 1 चम्मचबेसन का सेव

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सारी सामग्री धोकर एकत्रित कर लें।

  2. 2

    एक मिक्सर जार लें इसमें धनिया,आंवला, अदरक, लहसुन तथा हरी मिर्ची डाल दें।

  3. 3

    इसके साथ ही इसमें कोई भी बेसन का सेव मिलाएं।

  4. 4

    एक दो चम्मच पानी डालकर इसे बारीक पीस लें। इसमें नमक, काला नमक और जीरा पाउडर मिक्स करें।

  5. 5

    तैयार है तीखी हरी चटनी, इसे किसी बाउल में निकालें।

  6. 6
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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