मूली-बड़ीकी सब्जी (mooli badi ki sabzi recipe in Hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

सर्दियों में बड़ियों के खूब व्यंजन बनते हैं।यहां बड़ियों के साथ मूले को मिलाकर सब्जी बनाई है जो बहुत स्वादिष्ट होती है।(मंगोडी)
#Winter2
मूली
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मूली-बड़ीकी सब्जी (mooli badi ki sabzi recipe in Hindi)

सर्दियों में बड़ियों के खूब व्यंजन बनते हैं।यहां बड़ियों के साथ मूले को मिलाकर सब्जी बनाई है जो बहुत स्वादिष्ट होती है।(मंगोडी)
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मूली
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सामग्री

20मिनट
2लोग
  1. 1बाउल बड़ियां
  2. 1/2मूली
  3. 1प्याज़
  4. 1टमाटर
  5. 5-6 लहसुन
  6. स्वादानुसारनमक
  7. 1/4 चम्मचहल्दी
  8. 1-1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  11. 3/4 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 1 बड़ा चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मूले को छोटा काट लें।बड़ियों को भी तोड़ लें।लहसुन, प्याज काट लें।

  2. 2

    गैस पर कड़ाही में घी गरम करके लहसुन, प्याज भूनें।फिर तोड़कर छोटी की हुई बड़ियां डाल कर सेके।

  3. 3

    बड़ी सिक जाये तब आधा गिलास गरम पानी डालें।इसमें ठंडा पानी नहीं डालते है।टमाटर, मूला व सूखे मसाले डाल कर मसाला पका लें।फिर और जरूरत से पानी डाल कर रसा बनाएं।ढक्कन लगाकर पका ले।

  4. 4

    बड़ी के सीजते ही लीजिये सब्जी तैयार है। कसूरी मेथी,अमचूर डाल दें।करारी घी लगी रोटी के साथ खाने का स्वाद लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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