मूली की सब्जी साग) (Mooli ki sabzi (saag) recipe in hindi)
Shweta Bajaj @shweta1971
#winter2
मूली के पतों से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। इस सब्जी के लिए ठंड के दिनों का इंतजार करना पडता है। कब ठंडी शुरू होगी और कब मूली बाजार में मिलना शुरू होगी ।तो चलिए अब गुलाबी ठंड शुरू हो गयी है और मूली भी बाजार में दिखायी देने लगी है और बनाते हैं मूली के पत्ते की सब्जी ।
मूली की सब्जी साग) (Mooli ki sabzi (saag) recipe in hindi)
#winter2
मूली के पतों से बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। इस सब्जी के लिए ठंड के दिनों का इंतजार करना पडता है। कब ठंडी शुरू होगी और कब मूली बाजार में मिलना शुरू होगी ।तो चलिए अब गुलाबी ठंड शुरू हो गयी है और मूली भी बाजार में दिखायी देने लगी है और बनाते हैं मूली के पत्ते की सब्जी ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूली के पतों को अच्छी तरह से धोकर बारीक काट लें और पालक को भी धोकर काट लें । कुकर में पालक और मूली के पतों को पानी और नमक डालकर 4-5सीटी लगाये ।पूरी तरह से इनका पानी निचोड़ लें ।
- 2
एक पॅन(सिपरी)मे तेल डालें फिर इसमें लहसुन और हरी मिर्च कूट कर डालें ।अब इसमें टमाटर पयूरी डालें फिर हल्दी,नमक और धनिया पाउडर डालें ।
- 3
मसाले जब तेल छोडे तब इसमें पतों का साग डालें और थोडा पानी डालकर ठक्कन लगाकर धीमी आँच पर 5 मिनट तक रखें ।
- 4
लीजिये तैयार है मूली के पत्ते की सब्जी (साग) इसे सर्व करें रोटी नान परांठे के साथ बडे प्यार से ।धन्यवाद ।
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