आलू और मूली के पत्तों की सब्जी (aloo aur mooli ke patto ki sabzi recipe in Hindi)
Shubha Rastogi @HarshAman
आलू और मूली के पत्तों की सब्जी (aloo aur mooli ke patto ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूली के पत्तों को महीन महीन काट कर 2_3पानी से धो लेते हैं ।मूली को भी छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों मे काट लेते हैं और कुकर में डाल कर 2सीटी दिलाते हैं ।
- 2
ठंडा होने पर हाथ से दबा कर अतिरिक्त पानी हटा देते हैं ।उबले हुये आलुओं को छील कर छोटे-छोटे टुकड़ों मे काट लेते हैं
- 3
कढाई में तेल गर्म करके हींग, जीरा हल्दी, हरी मिर्च, अदरक,आलू डालकर चलाते हैं उसके बाद उसमें मूली के उबले हुये पत्ते डालकर 2मिनट तक धीमी आंच मे भूनते
- 4
है भुन जाने पर टमाटर डालकर 2मिनट तक भूनते है गल जाने पर सभी मसाले डालकर भून लेते हैं ।
- 5
आलू और मूली के पत्तों की सब्जी तैयार हैं इसे दाल रोटी या पूडी के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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