मूली का रायता (Mooli ka raita recipe in hindi)
Surbhi Mathur @cooksur8878
#Winter2 मूली का स्वाद बहुत अनूठा होता है । सर्दियों में इसको खाने का मज़ा अलग है। मूली के पराँठे , सब्ज़ी, अचार और मूली के पत्तों की सब्ज़ी आपने खाई होगी। मूली का रायता ट्राई करें ।
मूली का रायता (Mooli ka raita recipe in hindi)
#Winter2 मूली का स्वाद बहुत अनूठा होता है । सर्दियों में इसको खाने का मज़ा अलग है। मूली के पराँठे , सब्ज़ी, अचार और मूली के पत्तों की सब्ज़ी आपने खाई होगी। मूली का रायता ट्राई करें ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सामग्री एकत्रित करें। एक पैन में तेल गर्म करें राई को तड़काये, कड़ी पत्ता, हरी मिर्च, लाल मिर्च और प्याज़ डालें और थोड़ा भुने।
- 2
दही को छान कर एकसार कर लें। एक बर्तन में पानी लें और मूली को क़रीब 5 मिनट के लिए उबाल लें। कसी हुई मूली को उबालने से उसका चरखापान खतम हो जाता है। अब मूली को छान कर ठंडा पानी डालें ।
- 3
अब छाने हुए दही में प्याज़ वाला छोंक और मूली डाल के मिक्स कर लें। रायता पतला या गाढ़ा आप अपने अनुसार कर सकते हें। इसमें नमक, जीरा पाउडर, लाल मिर्च स्वादानुसार डाल सकते हें।
- 4
मूली के रायते को पराँठे, चावल के साथ खा सकते हें। इसको सामान्य तापमान पर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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