चने दाल के पकौड़े (Chane dal ke pakode recipe in Hindi)
Mamta Roy @Mamta_Food2822
#Sf
चने के दाल से बना ये और पकौड़ी से काफ़ी स्वादिस्ट होता है,और अभी ठण्ड में पकौड़ी कौन नहीं खाना चाहता !
चने दाल के पकौड़े (Chane dal ke pakode recipe in Hindi)
#Sf
चने के दाल से बना ये और पकौड़ी से काफ़ी स्वादिस्ट होता है,और अभी ठण्ड में पकौड़ी कौन नहीं खाना चाहता !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रात में ही भींगा दे चने को पानी में,अब सुबह मिक्सी में डाल के 3-4 हरी मिर्च और लहसुन डाल कर पीस ले !
- 2
अब एक बर्तन में निकाल ले और अजवाइन,चाट मसाला,कालीमिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाल दे,अब इसमें नमक स्वादानुसार मिलाए !
- 3
अब एक चम्मच सरसों तेल मिलाए और प्याज,हरी मिर्च ओर धनियापत्ती काट कर डालें ओर गाढ़ा मिला ले,अब एक कढ़ाई गर्म करे और तेल डाल कर गर्म होने दे !
- 4
जब तेल गर्म हो जाए तो मिले हुए चने प्याज़ के घोल को हाथो से फेलाते हुए कढ़ाई में डाल कर तल ले ओर मिर्च-लहसुन की चटनी या सॉस के साथ ओर साथ ही गर्म चाय के साथ सर्व करे !
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