कैवेज कटलेट(Cabbage cutlet recipe in Hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
कैवेज कटलेट(Cabbage cutlet recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम कैवेज को अच्छे से धो के साफ कर लेंगे और उसे बारीक काट लेंगे.प्याज़ को भी बारीक काट लेंगे.\
- 2
अब हम कैवेज में ब्रेड ग्राइंड कि हुई, सत्तु, और आलू को मैस कर के डाल देंगे और प्याज़ बारीक कटी हुई भी डाल देंगे|
- 3
अब हम कैवेज में मसाले, हल्दीपाउडर, मिर्च पाउडर, नमक, अदरक, डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.और धनिया पत्ती भी डाल देंगे|
- 4
अपने हाथों में तेल लगा कर कैवेज को अपने पसंद से कोई भी सेप दे दे मैने दिल बनाने की कोशिश की है|
- 5
अब एक कटोरी में मैदा और कौनफलोर में नमक हलका और पानी डाल कर घोल बना लेंगे.न जयादा मोटा न जयादा पतला|
- 6
अब हम कैवेज कटलेट को घोल में डूबा के निकाल लेंगे और सेव को उपर से कोटिंग कर देंगे.(सेवा को हाथों से थोड़ा क्रस कर लेंगे)
- 7
सारे कटलेट हम इसी तरह से तैयार कर लेंगे|
- 8
अब हम इसे 1,2 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे सेट होने के लिए.ऐसा करने से कटलेट तलते समय टूटेंगे नहीं इसलिए फ्रिज में जरूर रखें|
- 9
1,2 घंटे बाद अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे और सारे कटलेट हलका ब्राउन होने तक तल के निकाल लेंगे|
- 10
तैयार है हमारी लजीज टेस्टी कैवेज कटलेट. ये खाने में बहुत टेस्टि लगती हैं. ईसे सॉस के साथ र्सव करें|
कुकस्नैपस
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