चना दाल कटलेट (Chana Dal cutlet recipe in hindi)
Naina Panjwani @Varsha__kitchen
चना दाल कटलेट (Chana Dal cutlet recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में समॅश आलू, पोहे,नमक और १/३ चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 2
अब एक प्लेट में चना दाल डालें उसमें १/४ चम्मच लाल मिर्च पाउडर,नमक गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 3
अब आलू के मिश्रण के बॉल बना लें। उसे हाथ से थोड़ा सा दबाकर उसमें एक चम्मच चना दाल डालें और बंद करके कटलेट का आकार दें।
- 4
अब एक कटोरी में मैदा, कॉर्न फ्लोर और पानी डालकर अच्छे से मिलाएं।अब इसमें कटलेट डालें । दोनों तरफ से कॉर्न फ्लोर का पानी लगाकर उसमें से निकाल कर उसके ऊपर ब्रेड क्रम्बस लगा लें।
- 5
इसि तरह से सारे कटलेट बना लें।
- 6
कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें उसमें कटलेट मध्यम आंच पर गोल्डन रंग में तल लें।
- 7
तैयार है टेस्टी टेस्टी चना दाल कटलेट चटनी के साथ परोसें खुद भि खाएं और सबको खिलाएं।
कुकस्नैपस
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