आलू मटर टमाटर   की  सब्जी (Aloo Matar tamatar ki sabzi recipe in Hindi)

Sushma Zalpuri Kaul
Sushma Zalpuri Kaul @cook_8116978
Lucknow
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सामग्री

  1. 2आलू मध्यम आकार
  2. 200 ग्रामहरे मटर के दाने
  3. 2टमाटर
  4. 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया कटा
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पीसी
  7. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मचगरम मसला
  9. 3 बड़ा चम्मचतेल
  10. आवश्यकतानुसार पानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू को छीलकर धो लें और टुकड़ों में काटें.मटर दाने धोएं.टमाटर को धोकर छोटे टुकड़ों में काटें.

  2. 2

    कुकर फ्लेम पर रख कर तेल डालकर गरम करें जीरा डालें,टमाटर डालकर भूनें.भुन जाने पर मसाले डालकर भून लें,जब मसाले से तेल अलग होने लगे,तब आलू-मटर डालकर चम्मच से चलाकर थोडा म्सालोषित भुन लें,फिर पानी डालकर कुकर बंद करें.

  3. 3

    कुकर में २ सीटी आने पर फ्लेम बंद क्र दें,भाप निकलने पर कुकर का ढक्कन खोलें,मटर-आलू की स्वादिष्ट सब्जी बनकर तैयार है.इसे पूरी,पराठा, चावल,किसी के साथ भी परोस सकते हैं

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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