मेथी पकोड़ा (methi pakoda recipe in Hindi)
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
#Jan1
यह पकौड़ेखाने में बहुत ही टेस्टी लगते है।।और इन पकोड़ो में मैने मेथी का यूज किया हैं जिससे ये बहुत ही हेल्दी बन जाते हैं।।।ओर यह पकौड़ेमेरे घर मे सबको बहुत ही पसंद आते हैं ।।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।
मेथी पकोड़ा (methi pakoda recipe in Hindi)
#Jan1
यह पकौड़ेखाने में बहुत ही टेस्टी लगते है।।और इन पकोड़ो में मैने मेथी का यूज किया हैं जिससे ये बहुत ही हेल्दी बन जाते हैं।।।ओर यह पकौड़ेमेरे घर मे सबको बहुत ही पसंद आते हैं ।।तो चलिए बनाना शुरू करते हैं।।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी को धोकर साफ करके बारीक काट लें।।और बाकी सारी सब्जियां भी कट कर लें।।
- 2
अब एक बाउल में बेसन,सूजी ओर सारे मसाले ड़ालकर मिला ले और पानी की हेल्प से गाढा घोल रेडी कर के चित्रानुसार।।
- 3
अब इस घोल में सारी सब्जियों को भी डाल कर मिक्स कर ले। ऑयल गरम करने के लिए रख दे ।।ऑयल को मीडियम गरम करे और स्पून की हेल्प से पकोड़ो को ऑयल में डाल दें।पकोड़ो को गोल्डन होने तक फ्राई कर लें ।ऐसे ही सारे पकौड़ेफ्राई कर के रेडी कर लें।
- 4
अब इन पकोड़ो को हल्का सा ठंडा कर ले ओर हाई फ्लेम पर दोबारा क्रिस्पी होने तक फ्राई कर ले ।(दुबारा फ्राई करने से पकौड़ेबहुत ही क्रिस्पी बनते हैं)।।)हमारे क्रिस्पी न क्रंची मेथी पालक प्याज़ पकौड़ेरेडी हैं।।।
- 5
- 6
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नोट: पकोड़ो को दुबारा फ्राई करने से पकौड़ेबहुत ही क्रिस्पी बनते हैं।2--- पकोड़ो का घोल ज्यादा पतला न करे।,3--पकोड़ो में मसाले आप अपने टेस्ट के अनुसार डाल सकते हैं।।
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मेथी पकौड़ा (methi pakoda recipe in Hindi)
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