पालक का सूप (palak ka soup recipe in Hindi)

पालक का सूप (palak ka soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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पालक का सूप बनाने के लिए सबसे पहले पालक की पत्तियों को धूल कर सूखा लेते हैं फिरपालक को पतला पतला काटते हैं और एक पेन लेते हैं गैस पर रखते हैं और उसमें पालक दो तो टमाटर काटकर और एक थोड़ा छोटा अदरक का टुकड़ा काटकर उसमें दो कप पानी डालकर इन तीनों को पकाते हैं
- 2
जबपालक और टमाटर थोड़ा पक जाते हैं तो इसको ठंडा कर देते हैं और मिक्सी में पीस लेते हैं इस मिश्रण को छान लेते हैं और इसमें दो कप पानी मिला देते हैं फिर एक फिर एक पेन लेते हैं और उसमें थोड़ा बटर डालकर इस इसमें मिश्रण डालकर गर्म करते हैं गर्म करते हैं और इसमें फिर काला नमक काली मिर्च और स्वादानुसार साधारण नमक डालकर मिलाते हैं और 5 मिनट तक इसको चलाते रहते हैं सूप बनकर तैयार हो जाता है
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पालक के सूप को अच्छा स्वाद लाने के लिए इसमें थोड़ा-सा नींबू का रस की मिला देते हैं जिससे टेस्ट और अच्छा हो जाता है और इसको सर्व करते हैं
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