गलके की सब्जी (golke ki sabzi recipe in Hindi)

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#Hara
#Post2
मैंने दोपहर के खाने में गलके की सब्जी बनाई हैं। ये बहुत ही हेल्दी व स्वादिष्ट सब्जी हैं। हरी सब्जियां तो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं, और आंखों के लिए भी फायदेमंद होती हैं। इस सब्जी को बनाने में मैंने हरी सब्जियों का ही इस्तेमाल किया हैं।

गलके की सब्जी (golke ki sabzi recipe in Hindi)

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मैंने दोपहर के खाने में गलके की सब्जी बनाई हैं। ये बहुत ही हेल्दी व स्वादिष्ट सब्जी हैं। हरी सब्जियां तो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं, और आंखों के लिए भी फायदेमंद होती हैं। इस सब्जी को बनाने में मैंने हरी सब्जियों का ही इस्तेमाल किया हैं।

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सामग्री

२० से २५ मिनट
४लोगों के लिए
  1. 500 ग्रामहरा गलका (छिले हुए)
  2. 250 ग्रामहरा प्याज
  3. 2कटी हरी मिर्च
  4. स्वादानुसार नमक
  5. 1 1/2 चम्मच सरसों तेल
  6. 1 चुटकी हींग
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 चम्मचकटी धनिया पत्ती।

कुकिंग निर्देश

२० से २५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम सारी हरी सब्जियों को काटेंगे।और सामग्री को इकट्ठा करेंगे।

  2. 2

    अब कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें हींग व जीरा का तड़का देंगे। फिर कटे हरे प्याज़ डालकर २मिनट फ्राई करेंगे। फिर हल्दी पाउडर व गलका डालेंगे।

  3. 3

    अब नमक डालकर मिक्स करेंगे,और ढककर ५ से ६ मिनट पकाएंगे। पकने के बाद इसमें सारे मसालें डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे। फिर गैस बंद करके ऊपर से कटी धनिया पत्ती डालकर मिक्स करेंगे।

  4. 4

    लीजिए हमारी गरमागरम चटपटी व मसालेदार गलके की सब्जी तैयार हैं। गलके की सब्जी को रोटी, पराठा व पूरी के साथ खाएं।

  5. 5
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Lovely Agrawal
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पर
सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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