दूध में सूजी मिला दे और गूँथ ले और फिर मावा मिला हाथ से अच्छी तरह से मल ले |

एक कटोरी शक्कर लेकर एक कटोरी पानी मिलाकर उसकी पतली चाशनी बना ली|

घी को नार्मल गर्म करना है

सूजी मावे का गोल गोल गुलाब जामुन बना कर घी में फ्राई करना है उसके बाद चाशनी में डालना है